{"id":6001,"date":"2017-03-31T11:42:53","date_gmt":"2017-03-31T09:42:53","guid":{"rendered":"http:\/\/greensurance.qfact.info\/?page_id=6001"},"modified":"2017-07-14T13:30:33","modified_gmt":"2017-07-14T11:30:33","slug":"lebensmittel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/oeko-und-bio-siegel\/lebensmittel\/","title":{"rendered":"Lebensmittel"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row margin_bottom=&#8220;50px&#8220;][vc_column css=&#8220;.vc_custom_1497436507823{padding-left: 0px !important;}&#8220;][ultimate_heading main_heading=&#8220;Lebensmittel&#8220; heading_tag=&#8220;h1&#8243; alignment=&#8220;left&#8220; main_heading_font_family=&#8220;font_family:|font_call:&#8220; sub_heading_font_family=&#8220;font_family:Indie Flower|font_call:Indie+Flower&#8220;][\/ultimate_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=&#8220;vc_default&#8220; equal_height=&#8220;yes&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497436478680{margin-bottom: 40px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8220;][vc_column css=&#8220;.vc_custom_1497436492827{padding-left: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1497436446504{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 2% !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 2% !important;padding-left: 0px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h4>Wo \u00bbBio\u00ab drauf steht, ist auch Bio drin.<\/h4>\n<p>Trotz wiederkehrender Bio-Skandalmeldungen gilt: Wenn \u00bbBio\u00ab oder \u00bb\u00d6ko\u00ab auf einem Produkt steht, ist<strong> gesetzlich vorgeschrieben, dass <\/strong><strong>mindestens 95% <\/strong>der Produktzutaten aus biologischer Landwirtschaft stammen.<\/p>\n<p>Dies ist seit dem Jahr 1991 in der <a class=\"glossarylink modal\" title=\"Begriff erkl\u00e4ren\" href=\"http:\/\/www.greensurance.de\/glossar\/eu-oeko-verordnung\/\" rel=\"{handler: 'iframe', size: {x: 530, y: 540}}\">EU-\u00d6ko-Verordnung<\/a> 2092\/91 gesetzlich festgeschrieben. Die Begriffe \u00bbBio\u00ab und \u00bb\u00d6ko\u00ab besitzen dieselbe Bedeutung und werden synonym verwendet.<\/p>\n<p>Es wird genau vorgeschrieben, wie biologische landwirtschaftliche Erzeugnisse und Lebensmittel anzubauen und zu verarbeiten sind. Gesetzlich festgehalten werden die Regelungen in der im Jahr 2007 \u00fcberarbeiteten EU-\u00d6ko-Basisverordnung 834\/2007 und zwei weiteren Verordnungen (889\/2008 und 1235\/2008). Die EU-\u00d6ko-Basisverordnung Nr. 834\/2007 gilt f\u00fcr unverarbeitete landwirtschaftliche Produkte (z. B. Getreide, Obst, Baumwolle &#8211; s. Rubrik Kleidung und Texitilien), f\u00fcr Lebensmittel (z. B. Brot, Obstsalat) sowie f\u00fcr Futtermittel und die Tierhaltung.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=&#8220;vc_default&#8220; equal_height=&#8220;yes&#8220; margin_bottom=&#8220;0px&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1490886440924{margin-top: 40px !important;margin-bottom: 0px !important;border-bottom-width: 3px !important;background-color: #ffffff !important;border-bottom-color: #ffffff !important;border-bottom-style: solid !important;}&#8220; min_height=&#8220;400px&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1490886482557{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;6247&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; alignment=&#8220;center&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1495184018035{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1495184758273{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #f8fbee !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1495185136660{padding-top: 3% !important;padding-right: 3% !important;padding-bottom: 3% !important;padding-left: 3% !important;}&#8220;]<strong>Staatliche \u00d6ko-Kontrollstellen garantieren \u00d6ko-Qualit\u00e4t.<\/strong><\/p>\n<p>Einmal im Jahr wird jeder einzelne Bio-Betrieb durch staatliche \u00d6ko-Kontrollstellen inspiziert und kontrolliert. Dabei wird \u00fcberpr\u00fcft, ob die gesetzlichen Vorschriften der EU-\u00d6ko-Verordnung eingehalten werden.<\/p>\n<p>Die Begriffe <strong>\u00bbBio\u00ab<\/strong> und <strong>\u00bb\u00d6ko\u00ab<\/strong> sind f\u00fcr Lebensmittel gesetzlich gesch\u00fctzt.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=&#8220;vc_default&#8220; margin_bottom=&#8220;0px&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1495185688120{margin-bottom: 0px !important;}&#8220; min_height=&#8220;400px&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1495185233885{padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #f8fbee !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1497263106427{margin-bottom: 0px !important;padding-top: 3% !important;padding-right: 3% !important;padding-bottom: 3% !important;padding-left: 3% !important;}&#8220;]<\/p>\n<h4>Diese Begriffe garantieren echte Bio-Qualit\u00e4t<\/h4>\n<p>Diese Begriffe sind gesetzlich durch die EU-\u00d6ko-Verordnung gesch\u00fctzt. Sie garantieren Ihnen die biologische Herkunft und Verarbeitung der Produkte:<\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li><strong>\u00bbbiologisch\u00ab (\u00bbbio\u00ab)<\/strong><\/li>\n<li><strong>\u00bb\u00f6kologisch\u00ab (\u00bb\u00f6ko\u00ab)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Erlaubte Begriffs-Variationen sind:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bbkontrolliert biologisch\u00ab \u00a0\u00a0\u00bbkontrolliert \u00f6kologisch\u00ab<\/li>\n<li>\u00bbkontrolliert biologischer Anbau (kbA)\u00ab<\/li>\n<li>\u00bbbiologisch-dynamisch\u00ab<\/li>\n<li>\u00bbkontrolliert \u00f6kologischer Anbau\u00ab<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nur diese Begriffe garantieren Ihnen biologisch hergestellte und verarbeitete Lebensmittel. Das EU-Bio-Siegel erleichtert Ihnen das Erkennen der Bio-Lebensmittel auf den ersten Blick.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1495185351995{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #f8fbee !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;6249&#8243; img_size=&#8220;606&#215;480&#8243; alignment=&#8220;center&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497263046582{margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;}&#8220;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=&#8220;vc_default&#8220; equal_height=&#8220;yes&#8220; margin_bottom=&#8220;0px&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1495186962676{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220; min_height=&#8220;400px&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1490886482557{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;6265&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; alignment=&#8220;center&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1495186934072{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1495185288190{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-color: #f8fbee !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1497436683602{padding-top: 3% !important;padding-right: 3% !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 3% !important;}&#8220;]<\/p>\n<h4>Achtung! Diese Begriffe sind reines \u00bbGreenwashing\u00ab<\/h4>\n<p>Folgende Begriffe sind gesetzlich<strong> nicht <\/strong>gesch\u00fctzt.<br \/>\nSie sind reines \u00bb<a class=\"glossarylink modal\" title=\"Begriff erkl\u00e4ren\" href=\"\/vorsicht-greenwashing\/\" rel=\"{handler: 'iframe', size: {x: 530, y: 540}}\">Greenwashing<\/a>\u00ab \u2013 kein BIO:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bbnachhaltig\u00ab<\/li>\n<li>\u00bbkontrolliert\u00ab, \u00bbkontrollierter Anbau\u00ab<\/li>\n<li>\u00bbumweltvertr\u00e4glich\u00ab<\/li>\n<li>\u00bbumweltschonend\u00ab<\/li>\n<li>\u00bbintegrierter Anbau bzw. Pflanzenbau\u00ab<\/li>\n<li>&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zahlen Sie f\u00fcr Lebensmittel mit solchen Versprechungen nicht mehr Geld. Diese Begriffe haben keine Aussagekraft. Es handelt sich <strong>nicht<\/strong> um Bio-Lebensmittel.<\/p>\n<p>Achten Sie auf das EU-Bio-Siegel als das Erkennungszeichen f\u00fcr Bio-Lebensmittel. Sch\u00fctzen Sie sich vor \u00bbGreenwashing\u00ab-Siegeln. Ein Beispiel eines Fake-Siegels finden Sie in der Rubrik \u00bbVorsicht! \u00bbGreenwashing\u00ab.<\/p>\n<div class=\"box_whitelight\"><\/div>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=&#8220;2&#8243; padding_top=&#8220;40&#8243; padding_bottom=&#8220;0&#8243; bg_cover=&#8220;true&#8220; bg_attachment=&#8220;true&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1483955697050{background-image: url(http:\/\/www.greensurance.de\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/family2.jpg?id=) !important;}&#8220;][vc_column css=&#8220;.vc_custom_1497436527355{padding-left: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1497263140523{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Artgerechte und ma\u00dfvolle Tierhaltung<\/h2>\n<p><strong>Welchen Einfluss hat unser Fleischkonsum?<\/strong><\/p>\n<p>Die ARD-Sendung Neuneinhalb untersucht, welchen Einfluss der Fleischkonsum der Industriel\u00e4nder auf die Welt und das Klima hat. Die wichtigsten Zusammen-h\u00e4nge werden von folgender Kurzdokumentation sehr anschaulich dargestellt:<\/p>\n<blockquote><p><a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/neuneinhalb.wdr.de\/sendungen\/2012\/09\/2012_09_29.php5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Schnitzel, Wurst und Frikadelle \u2212 Zu viel Fleisch ist ein Problem<\/a><br \/>\nDas Erste.de &#8211; neuneinhalb\/R\u00fcckschau\/Sendung vom 29.09.2012 (09:04 min)<\/p><\/blockquote>\n<p>Der Gro\u00dfteil heutiger Fleischwaren stammt aus industrieller Massentierhaltung. Das Ziel der industriellen Massentierhaltung ist es, so viel Kilogramm Fleisch pro Hektar und Jahr wie m\u00f6glich herzustellen. Das Befinden und die Gesundheit der Tiere sowie der Menschen spielen hierbei eine untergeordnete Rolle.<\/p>\n<p>Um unz\u00e4hlige Tiere ern\u00e4hren zu k\u00f6nnen, sind gro\u00dfe Mengen Getreide und H\u00fclsenfr\u00fcchte als Futtermittel n\u00f6tig. Diese Pflanzen stehen dem Menschen nicht mehr als Nahrungsmittel zur Verf\u00fcgung. Die Folge ist Nahrungsmittelknappheit in gro\u00dfen Teilen der Welt.[\/vc_column_text][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1497263163750{padding-top: 3% !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Sch\u00fctzen Sie Tiere und Menschen!<\/h2>\n<p>Kaufen Sie \u00fcberlegt ein. Reduzieren Sie Ihren Fleischkonsum durch fleischfreie Tage pro Woche. Sch\u00fctzen Sie Ihre Gesundheit sowie Ihre Umwelt und vermeiden Sie unn\u00f6tiges Tierleid, indem Sie Lebensmittel aus \u00f6kologischer Landwirtschaft bevorzugen. Diese erkennen Sie anhand nachfolgender Bio-Siegel. W\u00e4hlen Sie f\u00fcr tierische Produkte im besten Fall die strengen Siegel der \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nde.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row margin_bottom=&#8220;0px&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1479900109549{margin-bottom: 50px !important;}&#8220;][vc_column css=&#8220;.vc_custom_1497436539965{padding-left: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Bio-Siegel erleichtern Ihnen das Erkennen der Bio-Lebensmittel.<\/h3>\n<p>Nachfolgend werden die wichtigsten Siegel bez\u00fcglich Bio-Lebensmittel erl\u00e4utert:[\/vc_column_text][vc_tta_accordion shape=&#8220;square&#8220; active_section=&#8220;&#8220;][vc_tta_section title=&#8220;Siegel des gesetzlichen Mindeststandards&#8220; tab_id=&#8220;Siegel-des-gesetzlichen-Mindeststandards&#8220;][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_column_text]Das EU-Bio-Siegel entspricht dem gesetzlichen deutschen Mindeststandard f\u00fcr \u00f6kologisch produzierte Lebensmittel. Auf jedem einzelnen Bio-Lebensmittel in der gesamten Europ\u00e4ischen Union (EU) muss das EU-Bio-Siegel angebracht sein.<\/p>\n<p>Wenn Sie sich fragen, \u00bbWarum soll ich Bio-Produkte einkaufen?\u00ab, lesen Sie die Antwort kurz und knapp im Beitrag <a class=\"linkintern\" href=\"\/warum-bio\/\">\u00bbWarum BIO?\u00ab<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/4&#8243;][vc_single_image image=&#8220;1599&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; alignment=&#8220;right&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Mindestkriterien aller Bio-Siegel<\/h3>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Verbot gentechnisch ver\u00e4nderter Organismen (GVO)<\/li>\n<li>Abwechslungsreichere Fruchtfolge der Anbaufr\u00fcchte<\/li>\n<li>Verzicht auf den Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel<\/li>\n<li>Verzicht auf den Einsatz leicht l\u00f6slicher, mineralischer D\u00fcngemittel<\/li>\n<li>Verbot der radioaktiven Bestrahlung der Bio-Lebensmittel<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner css=&#8220;.vc_custom_1497263747567{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}&#8220;][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1497263391604{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2 id=\"bio-siegel\">Das EU-Bio-Siegel<\/h2>\n<p><strong>Transparenz durch einheitliche Kennzeichnung in ganz Europa<\/strong><\/p>\n<p>Jedes Bio-Lebensmittel in der Europ\u00e4ischen Union tr\u00e4gt das EU-Bio-Siegel als einheitliches Erkennungszeichen.<\/p>\n<h4>Verpflichtende Angaben sind<\/h4>\n<ol>\n<li>Das gr\u00fcne Blatt-Logo des EU-Bio-Siegels<\/li>\n<li>Die Codenummer der staatlichen \u00d6ko-Kontrollstelle<\/li>\n<li>Die Herkunftsangabe der Zutaten<\/li>\n<\/ol>\n<p>Diese Angaben erm\u00f6glichen, jedes Bio-Lebensmittel bis zum Erntestandort zur\u00fcckzuverfolgen. Die korrekte Kennzeichnung zeigt das nachfolgende Beispiel eines Etiketts:[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497263323461{padding-top: 50px !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;1600&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; alignment=&#8220;right&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Das Sternchen<strong> \u00bb*\u00ab<\/strong> mit zugeh\u00f6riger Fu\u00dfnote \u00bb* aus \u00f6kologischer Landwirtschaft\u00ab zeigt an, welche der einzelnen Zutaten des Bio-Produktes aus \u00f6kologischer Landwirtschaft stammen. Im Beispiel der Bio-Fenchelsalami stammen alle Zutaten bis auf das Meersalz aus \u00f6kologischer Landwirtschaft. Das hat seine Ursache darin, dass Wasser und Mineralien nicht landwirtschaftlich angebaut werden und daher nicht \u00bbbiof\u00e4hig\u00ab sind. Sie sind Naturprodukte.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h4>Die Codenummer der \u00d6ko-Kontrollstelle<\/h4>\n<p>Die Codenummer der staatlichen \u00d6ko-Kontrollstelle besteht aus drei Teilen: \u00bbDE &#8211; \u00d6KO &#8211; # # #\u00ab<\/p>\n<ol>\n<li>Das L\u00e4nderk\u00fcrzel,\u00a0z.B. \u00bbDE\u00ab f\u00fcr Deutschland, \u00bbAT\u00ab f\u00fcr \u00d6sterreich, \u00bbIT\u00ab f\u00fcr Italien<\/li>\n<li>Der Hinweis auf die Kontrolle durch eine \u00f6kologische Kontrollstelle,\u00a0z.B. \u00bb\u00d6KO\u00ab f\u00fcr Deutschland, \u00bbBIO\u00ab f\u00fcr \u00d6sterreich und Italien<\/li>\n<li>Die dreistellige Nummer der \u00d6ko-Kontrollstelle,\u00a0z.B. \u00bb001\u00ab f\u00fcr die \u00d6ko-Kontrollstelle \u00bbBCS \u00d6ko-Garantie GmbH, N\u00fcrnberg\u00ab<\/li>\n<\/ol>\n<p>Eine Aufschl\u00fcsselung aller \u00d6ko-Kontrollstellen-Nummer finden Sie unter<br \/>\n\u00bbService\u00ab &#8211; \u00bbAdressen\u00ab &#8211; \u00bb\u00d6ko-Kontrollstellen\u00ab im <a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.oekolandbau.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Informationsportal \u00d6kolandbau<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1495189137676{margin-right: 0px !important;padding-right: 0px !important;}&#8220;]<\/p>\n<h4>Die Herkunftsangabe<\/h4>\n<p>Als Herkunftsangabge ist eine der vier Begriffsvariationen erlaubt:<\/p>\n<ol>\n<li>\u00bbEU-Landwirtschaft\u00ab,\u00a0wenn mindestens 98 % der Produktzutaten aus der Europ\u00e4ischen Union stammen.<\/li>\n<li>\u00bbNicht-EU-Landwirtschaft\u00ab,\u00a0wenn mindestens 98 % der Produktzutaten <strong>nicht<\/strong> aus der Europ\u00e4ischen Union stammen.<\/li>\n<li>\u00bbEU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u00ab,\u00a0wenn die Zutaten aus der Europ\u00e4ischen Union und von au\u00dferhalb der Europ\u00e4ischen Union stammen.<\/li>\n<li><strong>\u00bb<\/strong><em>Name des Landes<\/em> Landwirtschaft\u00ab\u00a0z. B. \u00bbDeutschland Landwirtschaft\u00ab oder \u00bbItalien Landwirtschaft\u00ab,\u00a0wenn mindestens 98 % der landwirtschaftlichen Produktzutaten aus einem einzelnen Land stammen. Die Angabe \u00bbEU-\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u00ab entf\u00e4llt.<\/li>\n<\/ol>\n<div><strong>F\u00f6rdern Sie die regionale \u00f6kologische Landwirtschaft!<\/strong><\/div>\n<div>Beachten Sie die Herkunftsangabe Ihrer Bio-Produkte!<\/div>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1495189075071{padding-top: 40px !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;1601&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; alignment=&#8220;right&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497263462153{margin-left: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h2>EU-Bio-Siegel \u2013 \u00a0Europ\u00e4ische Kommission<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497263534254{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;6650&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;3\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497263608661{padding-bottom: 9% !important;}&#8220;][vc_column_text]Das EU-Bio-Siegel, auch bekannt als \u00bbEuro-Blatt\u00ab, entspricht dem gesetzlichen Mindeststandard f\u00fcr biologisch erzeugte Lebensmittel und andere landwirtschaftliche Produkte wie Baumwolle. Das EU-Bio-Siegel muss laut Gesetz seit 2010 auf jedem Bio-Lebensmittel der Europ\u00e4ischen Union angebracht sein.\u00a0Die Kriterien des EU-Bio-Siegels gehen \u00fcber den Standard der herk\u00f6mmlichen Landwirtschaft hinaus und fordern zentrale Umweltschutzma\u00dfnahmen. Lesen Sie Genaueres unter \u00bbMehr Infos anzeigen\u00ab.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner css=&#8220;.vc_custom_1497263648712{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1499933910362{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8220;]<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung:<\/strong> Am EU-Bio-Siegel erkennen Sie Bio-Lebensmittel auf den ersten Blick \u2013 in der gesamten EU. F\u00f6rdern und bevorzugen Sie BIO f\u00fcr sich und Ihre Umwelt, f\u00fcr das Wohl der Tiere und Ihre Gesundheit. Achten Sie zus\u00e4tzlich auf Siegel der \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nde mit noch h\u00f6heren Bio-Vorschriften.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_toggle title=&#8220;Mehr Infos anzeigen&#8220; size=&#8220;sm&#8220; el_id=&#8220;1495104059469-2dfc17cd-40ff&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497436957000{margin-bottom: 5% !important;padding-top: 2px !important;padding-bottom: 2px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Vergabekriterien des EU-Bio-Siegels<\/h2>\n<p><strong>Kennzeichnung<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Mindestens 95 % der Zutaten m\u00fcssen \u00f6kologischen Ursprungs sein.<\/li>\n<li>Maximal 5 % d\u00fcrfen \u2212 wenn \u00f6kologische Zutaten nicht verf\u00fcgbar sind \u2212 konventionellen Zutaten nach Anhang IX der EG-\u00d6ko-Verordnung 889\/2008 entsprechen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kontrolle<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Mindestens einmal j\u00e4hrlich erfolgt die Kontrolle der EU-\u00d6ko-Verordnung.<\/li>\n<li>Zus\u00e4tzliche Stichprobenkontrollen sind m\u00f6glich.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tierhaltung<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Das EU-Bio-Siegel erlaubt unter Umst\u00e4nden und mit angemessenen Bet\u00e4ubungs- und\/oder Schmerzmitteln die Enthornung von Wiederk\u00e4uern (z. B. Rinder, Schafe) sowie das Kupieren von K\u00f6rperteilen (z. B. Schw\u00e4nze, Ohren, Schn\u00e4bel, Fl\u00fcgel).<\/li>\n<li>Hormone und wachstumsf\u00f6rdernde Stoffe sind verboten.<\/li>\n<li>Antibiotika d\u00fcrfen nicht pr\u00e4ventiv, sondern nur in Ausnahmef\u00e4llen eingesetzt werden.<\/li>\n<li>Der Tierbesatz ist an die Fl\u00e4che gebunden. Pro Hektar und Jahr darf nur eine begrenzte Anzahl an Tieren gehalten werden. EU-Bio erlaubt 580 H\u00e4hnchen, 230 Hennen, 14 Mastschweine pro Hektar und Jahr.<br \/>\nZum Vergleich: \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nde erlauben lediglich 280 H\u00e4hnchen, 140 Hennen, 10 Mastschweine pro Hektar und Jahr.<\/li>\n<li>Tiertransporte sind <strong>nicht<\/strong> auf eine gewisse Entfernung beschr\u00e4nkt.<\/li>\n<li>Tiere d\u00fcrfen weder mit Stromst\u00f6\u00dfen getrieben, noch mit schulmedizinischen Beruhigungsmitteln behandelt werden.<\/li>\n<li>Erzeugnisse der Jagd und der Fischerei wild lebender Tiere gelten nicht als aus biologischer Produktion stammend.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Futtermittel<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>M\u00f6glichst 100 % des Futters sollen aus \u00f6kologischer Landwirtschaft verf\u00fcttert werden.<\/li>\n<li>Mindestens 50 % des Futters \u2212 f\u00fcr Rinder, Schafe und Pferde \u2212 m\u00fcssen vom eigenen Hof stammen. F\u00fcr Schweine und Gefl\u00fcgel darf Futter komplett zugekauft werden.<\/li>\n<li>Bei Nicht-Verf\u00fcgbarkeit \u00f6kologischer Futtermittel darf das Futter gem\u00e4\u00df Anhang IX der EU-\u00d6ko-Verordnung 889\/2008 zugekauft werden. Konventionelles Soja und Palm\u00f6l aus Plantagen in Regenwaldgebieten sind demnach erlaubt.<\/li>\n<li>Fischmehl-Verf\u00fctterung ist f\u00fcr alle Tierarten erlaubt, die keine Pflanzen fressen (z.B. Gefl\u00fcgel, Schweine).<\/li>\n<li>Ein Verbot der Ganzjahresf\u00fctterung mit Silage ist in der EU-\u00d6ko-Verordnung nicht enthalten.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>D\u00fcnger<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Chemisch-synthetische D\u00fcngemittel sind verboten. Kunstd\u00fcnger werden aus Erd\u00f6l hergestellt und schnell im Boden umgesetzt. Allerdings werden sie leichter aus dem Boden ausgewaschen oder durch Regen abgeschwemmt.<\/li>\n<li>Es werden nur organische D\u00fcnger eingesetzt. Langsamer verrottender organischer D\u00fcnger wie Festmist gibt seine N\u00e4hrstoffe nach und nach \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum ab und wird weniger leicht abgeschwemmt.<\/li>\n<li>G\u00fclle, Jauche und Gefl\u00fcgelkot aus konventioneller Tierhaltung sind allerdings erlaubt (evtl. Medikamentenr\u00fcckst\u00e4nde).<br \/>\nZum Vergleich: Siegel der \u00d6koverb\u00e4nde verbieten diese organische D\u00fcnger.<\/li>\n<li>Bedenkliche organische Handelsd\u00fcnger wie Blut-, Fleisch- und Knochenmehle sind erlaubt (BSE-Problematik).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pflanzenbau<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Es wird eine vielseitigere Fruchtfolge angewandt. Die Abfolge verschiedener Pflanzen erh\u00e4lt und f\u00f6rdert die Bodenfruchtbarkeit. Durch den wechselnden Fruchtanbau wird der Sch\u00e4dlingsdruck im Vergleich zu Monokulturen vermindert und weniger Pflanzenschutzmittel kommen zum Einsatz.<\/li>\n<li>Es werden nur biologisch abbaubare Pflanzenschutzmittel und N\u00fctzlinge eingesetzt.<\/li>\n<li>Max. 6 kg Kupfer pro Hektar und Jahr d\u00fcrfen zum Pflanzenschutz eingesetzt werden.<\/li>\n<li>Es darf nur \u00f6kologisch erzeugtes Saatgut und Vermehrungsmaterial verwendet werden. Bei deren Nicht-Verf\u00fcgbarkeit ist konventionelles Saatgut zugelassen.<\/li>\n<li>Die Schadstoffbelastung im Boden durch vorherige Fl\u00e4chennutzung und Eintr\u00e4ge aus der Umwelt werden nicht ber\u00fccksichtigt.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Verarbeitungsmethoden<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Gr\u00fcne Gentechnik ist verboten. Gentechnisch ver\u00e4nderte Organismen (GVO), Zellen oder gentechnisch hergestellte Produkte d\u00fcrfen damit nicht verwendet werden.<\/li>\n<li>Nanotechnologie ist <strong>nicht<\/strong> verboten.<\/li>\n<li>Radioaktive Bestrahlung ist verboten. \u2212 Anwendungsbeispiele: Keimabt\u00f6tung bei Gem\u00fcse und Obst, F\u00fcllh\u00f6henmessung von Bierflaschen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zusatzstoffe im Lebensmittel<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>47 Zusatzstoffe sind zugelassen und zum Teil auf bestimmte Produktgruppen und Verwendungszwecke beschr\u00e4nkt.<br \/>\nZum Vergleich: In Herk\u00f6mmlich produzierten Lebensmitteln sind rund 350 Zusatzstoffe erlaubt.<\/li>\n<li>\u00bbNat\u00fcrliche Aromen\u00ab und Enzyme sind f\u00fcr alle Produktgruppen zugelassen (Hintergrundinfos im Beitrag \u00bbVorsicht! \u00bbGreenwashing\u00ab\u00ab).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Detaillierte Informationen zur Tierhaltung finden Sie im<br \/>\n<a class=\"superbutton_pdf\" href=\"\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/2_WWF_Vgl_FleischSiegelKriterien.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">WWF-Vergleich der G\u00fctesiegel f\u00fcr Fleisch (PDF, 328 KB)<\/a><\/p>\n<p>Die ausf\u00fchrlichen Richtlinien des EU-Bio-Siegels finden Sie auf der Webseite des <a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.oekolandbau.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Informationsportals \u00d6kolandbau.de<\/a> (Stichwort \u00bbBio-Siegel\u00ab &#8211; \u00bbNutzerinfor-mationen\u00ab &#8211; \u00bbKontrollen\u00ab &#8211; \u00bbGesetzliche Grundlagen\u00ab).<\/p>\n<p>Zur Webseite <a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/ec.europa.eu\/agriculture\/organic\/home_de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Europ\u00e4ische Kommission<\/a>[\/vc_toggle][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Bio-Siegel<br \/>\nBundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV)<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_column_text]Das staatliche Bio-Siegel wurde 2001 als einheitliche Kennzeichnung aller Bio-Produkte in Deutschland eingef\u00fchrt. Bis zur Einf\u00fchrung des europaweit geltenden EU-Bio-Siegels im Jahr 2010 war das deutsche Bio-Siegel verpflichtend. Heute kann das sechseckige Logo zus\u00e4tzlich zum EU-Bio-Siegel <strong>freiwillig<\/strong> angebracht sein.Beide Siegel entsprechen dem gesetzlichen Mindeststandard f\u00fcr biologisch erzeugte Lebensmittel. Die Kriterien des staatlichen Bio-Siegels entsprechen den Kriterien des\u00a0EU-Bio-Siegels.<\/p>\n<p>Zur Webseite Bio-Siegel (Stichwort \u00bbBio-Siegel\u00ab &#8211; \u00bbVerbraucherinformationen\u00ab)[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1495190132980{margin-right: 0px !important;padding-right: 0px !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;6291&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; alignment=&#8220;right&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497269326742{margin-left: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung:<\/strong> Die bekannte deutsche Bio-Wabe ist weiterhin h\u00e4ufig als Bio-Kennzeichnung zu finden. Sie erleichtert das Erkennen der Bio-Lebensmittel. F\u00f6rdern und bevorzugen Sie BIO f\u00fcr sich und Ihre Umwelt! Achten Sie zus\u00e4tzlich auf Siegel der \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nde mit noch h\u00f6heren Bio-Vorschriften.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8220;Siegel der Superm\u00e4rkte und Discounter&#8220; tab_id=&#8220;Siegel-der-Supermaerkte&#8220;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Die erfreuliche Entwicklung des Bio-Booms ist, dass mehr und mehr Menschen umweltschonende Bio-Produkte bevorzugen. Die Gesch\u00e4fte reagieren auf die steigende Nachfrage und bieten vermehrt Bio-Lebensmittel an.<\/p>\n<p>Jeder Supermarkt und Discounter hat Bio-Lebensmittel in sein Sortiment aufgenommen \u2212 h\u00e4ufig mit eigens hierf\u00fcr entwickelten Bio-Eigenmarken. Diese Eigenmarken sind <strong>keine<\/strong> eigenst\u00e4ndigen Bio-Siegel. Sie dienen lediglich der firmeneigenen Kennzeichnung und Werbung f\u00fcr Bio-Lebensmittel. Hier garantiert Ihnen das verpflichtend angebrachte EU-Bio-Siegel die Einhaltung der Kriterien f\u00fcr Bio-Produkte. Teilweise fordern Superm\u00e4rkte und Discounter zus\u00e4tzliche Kriterien von den Herstellern<br \/>\n(s. nachfolgende Siegelinformationen).[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Bio-Produktion f\u00fcr den Massenmarkt?<\/h3>\n<p>Die Schattenseite des Bio-Booms ist die zunehmende Industrialisierung der Bio-Branche. Werden Lebensmittel in Massen produziert, vergr\u00f6\u00dfern sich die Anbaufelder. Wie in der herk\u00f6mmlichen Landwirtschaft so auch in der biologischen. Der technische Einsatz wird erh\u00f6ht. Der finanzielle Druck auf die Landwirte steigt. Die Artenanzahl und deren Vielfalt gehen durch fehlende Nischen und Nahrungsangebot zunehmend auch auf den monotoner gestalteten Bio-Feldern zur\u00fcck.<\/p>\n<p>Daneben kommt es durch betr\u00fcgerische Praktiken immer wieder zu Bio-Skandalen, die medienwirksam aufgearbeitet werden. Diese Machenschaften sind in jedem Fall aufdecken, zu bestrafen und f\u00fcr die Zukunft zu verhindern. Dennoch handelt es sich hierbei um wenige schwarze Schafe. Der Gro\u00dfteil der Bio-Landwirte arbeitet engagiert und tatkr\u00e4ftig f\u00fcr eine Landwirtschaft in engerer Zusammenarbeit mit der Natur.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Bio-Lebensmittel bevorzugen!<\/h3>\n<p>Trotz einzelner schwarze Schafe gilt: Die Produktion von Bio-Lebensmitteln ist ein entscheidender Schritt f\u00fcr den Umweltschutz. Sie verhindert den Anbau Gr\u00fcner Gentechnik. Chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und mineralische D\u00fcngemittel sind f\u00fcr die Herstellung der Bio-Lebensmittel verboten. Bio-Lebensmittel werden nicht radioaktiv bestrahlt und d\u00fcrfen nur einen Bruchteil der Zustatzstoffe enthalten, die in herk\u00f6mmlichen Lebensmittel eingesetzt werden.<\/p>\n<p>Wenn Sie bez\u00fcglich der Bio-Qualit\u00e4t Ihrer Lebensmittel auf Nummer sicher gehen m\u00f6chten, bevorzugen Sie Bio-Lebensmittel der \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nde (s. Siegel der \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nde). Die Verb\u00e4nde stellen deutlich h\u00f6here Anforderungen an Produktion und Verarbeitung der Bio-Lebensmittel als das EU-Bio-Siegel.<\/p>\n<p><strong>Schenken Sie Ihrem K\u00f6rper gesunde und\u00a0<\/strong><strong>gesund produzierte Lebensmittel!<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Bio-Smiley \u2013 Aldi S\u00fcd<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/3&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497269423512{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 8% !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;6293&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1496046800146{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;2\/3&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497269388957{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text]Die Eigenmarke Bio-Smiley kennzeichnet Bio-Lebensmittel in den M\u00e4rkten des Unternehmen Aldi S\u00fcd. Die markierten Lebensmittel erf\u00fcllen die\u00a0Bio-Kriterien des <a class=\"linkintern\" href=\"#bio-siegel\" target=\"_self\">EU-Bio-Siegels<\/a>.<br \/>\nDas folgende Zitat bekr\u00e4ftigt den Einfluss Ihres Einkaufsverhaltens im Laden:[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<blockquote><p>Grunds\u00e4tzlich nehmen wir nur Bio-Produkte in unser Sortiment auf, die von einer Mehrzahl unserer Kundinnen und Kunden nachgefragt werden [&#8230;].<br \/>\n<cite>Aldi S\u00fcd (FAQ 01.02.2013)<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner css=&#8220;.vc_custom_1497269443212{margin-bottom: 3% !important;}&#8220;][vc_column_text]<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung:<\/strong> Das Bio-Smiley kennzeichnet Bio-Lebensmittel, die die Kriterien des EU-Bio-Siegels erf\u00fcllen. Unterst\u00fctzen Sie die \u00f6kologische Landwirtschaft und den Schutz der Umwelt durch den Einkauf von Bio-Lebensmitteln. Bevorzugen Sie lieber noch Bio-Lebensmittel der \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nde.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>GutBio \u2013 Aldi Nord<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;2\/3&#8243;][vc_column_text]Die Eigenmakre GutBio kennzeichnet Bio-Lebensmittel in den M\u00e4rkten des Unternehmen Aldi Nord. Die Bio-Lebensmittel erf\u00fcllen den Standard des EU-Bio-Siegels.<br \/>\nInformieren Sie sich hier \u00fcber die detaillierten Bio-Kriterien des EU-Bio-Siegels.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8220;1607&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; alignment=&#8220;right&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung:<\/strong> Gut Bio kennzeichnet Bio-Lebensmittel, die die Kriterien des EU-Bio-Siegels erf\u00fcllen. Unterst\u00fctzen Sie die \u00f6kologische Landwirtschaft und den Schutz der Umwelt durch den Einkauf von Bio-Lebensmitteln. Bevorzugen Sie lieber noch Bio-Lebensmittel der \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nde.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8220;Siegel der \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nde&#8220; tab_id=&#8220;Siegel-der-oeko-Anbauverbaende&#8220;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Neben dem EU-Bio-Siegel k\u00f6nnen Siegel der sogenannten \u00bb\u00d6ko-Anbauverb\u00e4nde\u00ab auf Bio-Lebensmitteln angebracht sein. In \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nden haben sich Bio-Landwirte zusammengeschlossen, die gemeinsam strengere Richtlinien als der EU-weite Bio-Standard erf\u00fcllen.\u00a0Diese Landwirte gehen freiwillig \u00fcber das gesetzliche Ma\u00df f\u00fcr Bio-Lebensmittel hinaus.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Landwirte der \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nde leisten mehr.<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Die Bio-Produkte werden weitgehend regional erzeugt und verarbeitet.<\/li>\n<li>G\u00fclle und H\u00fchnertrockenkot aus konventionellen Betrieben sind verboten; ebenso bedenkliches Blut-, Fleisch- und Knochenmehl als organischer D\u00fcnger (BSE-Problematik).Zul\u00e4ssige biologische Pflanzenschutzmittel sind st\u00e4rker beschr\u00e4nkt<\/li>\n<li>Futtermittel werden gr\u00f6\u00dftenteil selbst erzeugt oder stammen von anderen Bioh\u00f6fen. Z.T. bereits echte 100 % Bio-F\u00fctterung (z. B. Demeter) oder Verbot von Futtermittelimporten aus \u00dcbersee (z. B. G\u00e4a).<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Futtermittelzus\u00e4tze sind st\u00e4rker eingeschr\u00e4nkt (z. B. Verbot von Fischmehl).<\/li>\n<li>Die Tierhaltung findet m\u00f6glichst artgerecht statt: Geringere Besatzdichten, h\u00f6here Grundfl\u00e4chen im Gefl\u00fcgelbereich, Wasserzugang f\u00fcr Wassergefl\u00fcgel.<\/li>\n<li>Die Anzahl zugelassener Verarbeitungshilfsstoffe und Zusatzstoffe ist st\u00e4rker eingeschr\u00e4nkt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner css=&#8220;.vc_custom_1497270002955{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Wer steht hinter den \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nden?<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8220;6300&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1495196990383{margin-right: 0px !important;padding-right: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text]Noch bevor es einheitliche staatliche Regelungen zur \u00f6kologischen Landwirtschaft gab, wirtschafteten zahlreiche Betriebe in Deutschland bereits \u00f6kologisch. Sie schlossen sich zu nationalen \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nden zusammen. Dadurch verpflichten sie sich zur Einhaltung der jeweiligen, selbstauferlegten Verbandsrichtlinien.<\/p>\n<p>Ihre Erzeugnisse vermarkten sie bis heute mit dem zugeh\u00f6rigen Siegel des \u00d6ko-Anbauverbandes. Daran erkennen Sie, dass f\u00fcr dieses Produkt strengere Bio-Kriterien eingehalten wurden als f\u00fcr EU-Bio n\u00f6tig ist. Das Verbandssiegel wird zus\u00e4tzlich zum EU-Bio-Siegel auf dem Produkt angebracht.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>\u00d6ko-Anbauverb\u00e4nde \u00fcbernehmen folgende Aufgaben<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1496053683753{margin-right: 0px !important;padding-right: 0px !important;}&#8220;]<\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Vergabe des Verbandssiegels<\/li>\n<li>Qualit\u00e4tssicherung und Weiterentwicklung der Richtlinien f\u00fcr Erzeugung und Verarbeitung<\/li>\n<li>Zertifizierung der nationalen und internationalen Bio-Standards<\/li>\n<li>Beratung \u00f6kologisch wirtschaftender landwirtschaftlicher Erzeugungs- und Verarbeitungsbetriebe<\/li>\n<li>Akquise, Unterst\u00fctzung und Begleitung von Unternehmen bei der Umstellung auf \u00f6kologische Wirtschaftsweise<\/li>\n<li>Interessenvertretung der Mitglieder in Politik und Wirtschaft<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]Diese und weitere Informationen finden Sie im\u00a0<a class=\"superbutton_pdf\" href=\"http:\/\/blue2016rc1.greensurance.de\/images\/Siegel-Ratgeber\/pdfs\/1_WarumBio_SemVortrag_OeLW.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Seminar-Vortrag (PDF, 1,67 MB)<\/a>\u00a0\u00a0von Frau Dipl. agr. Blumenschein (2008).[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8220;6303&#8243; img_size=&#8220;585&#215;440&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497438043859{padding-top: 16px !important;}&#8220;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner equal_height=&#8220;yes&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497270988375{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Wer steht hinter den \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nden?<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8220;6300&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1495196990383{margin-right: 0px !important;padding-right: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text]Noch bevor es einheitliche staatliche Regelungen zur \u00f6kologischen Landwirtschaft gab, wirtschafteten zahlreiche Betriebe in Deutschland bereits \u00f6kologisch. Sie schlossen sich zu nationalen \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nden zusammen. Dadurch verpflichten sie sich zur Einhaltung der jeweiligen, selbstauferlegten Verbandsrichtlinien.<\/p>\n<p>Ihre Erzeugnisse vermarkten sie bis heute mit dem zugeh\u00f6rigen Siegel des \u00d6ko-Anbauverbandes. Daran erkennen Sie, dass f\u00fcr dieses Produkt strengere Bio-Kriterien eingehalten wurden als f\u00fcr EU-Bio n\u00f6tig ist. Das Verbandssiegel wird zus\u00e4tzlich zum EU-Bio-Siegel auf dem Produkt angebracht.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1497269597565{margin-top: 5% !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Demeter \u2212\u00a0Demeter e.V.<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497269624972{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;6305&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497269612088{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;3\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497269673585{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1497270430968{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;]Der Vorreiter der Bio-Branche ist der \u00e4lteste \u00d6ko-Anbauverband Demeter. Demeter stellt die mit Abstand strengsten Anforderungen an die \u00f6kologische Landwirtschaft. Demeter-Landwirte und -Verarbeiter arbeiten seit der Verbandsgr\u00fcndung im Jahr 1924 gem\u00e4\u00df der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise nach Rudolf Steiner.<br \/>\nDas bedeutet, sie arbeiten auf der Grundlage anthroposophischer und wissenschaftlicher Menschen- und Naturerkenntnis. Die Erde und den Betrieb verstehen sie als lebendigen Organismus.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner css=&#8220;.vc_custom_1497269753705{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1499934001643{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}&#8220;]<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung:<\/strong> Greensurance\u00ae empfiehlt Demeter als das strengste erh\u00e4ltliche Bio-Siegel. Mit diesem Siegel sind Sie auf der sicheren Seite. G\u00f6nnen Sie sich den Genuss ges\u00fcndester und umweltfreundlichster Bio-Lebensmittel vom Bio-Vorreiter Demeter.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner css=&#8220;.vc_custom_1497270967900{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 5% !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;][vc_toggle title=&#8220;Mehr Infos anzeigen&#8220; el_id=&#8220;1497270085053-505e787c-7549&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497438178819{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 2px !important;padding-bottom: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Vergabekriterien nach Demeter<\/h2>\n<p><strong>Betriebsumstellung<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Gesamtbetriebsumstellung ist Pflicht. \u2212\u00a0Dadurch ist die Anwendung von Gentechnik, Kunstd\u00fcnger und chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln in n\u00e4chster N\u00e4he zu biologisch bewirtschafteten Fl\u00e4chen verboten.<\/li>\n<li>Der gesamte Demeter-Betrieb muss biologisch dynamisch bewirtschaftet werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kennzeichnung<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Mindestens 95 % der Zutaten m\u00fcssen \u00f6kologischen Ursprungs sein.<\/li>\n<li>Mindestens 90 % der Zutaten m\u00fcssen aus Demeter-Herstellung stammen, damit das Demeter-Markenzeichen gef\u00fchrt werden darf.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kontrolle<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Mindestens einmal j\u00e4hrlich erfolgt eine Kontrolle der EU-\u00d6ko-Verordnung.<\/li>\n<li>Zus\u00e4tzlich erfolgt mindestens einmal j\u00e4hrlich eine Kontrolle nach Demeter-Verbandsrichtlinien.<\/li>\n<li>Zus\u00e4tzliche Stichprobenkontrollen sind m\u00f6glich.<\/li>\n<li>Zus\u00e4tzlich findet bei Demeter j\u00e4hrlich ein verbindliches Betriebs-Entwicklungsgespr\u00e4ch unter Kollegen statt. \u2212\u00a0Dabei wird einerseits auf positive Entwicklungen und Chancen, andererseits auf Problembereiche geachtet und L\u00f6sungsans\u00e4tze entwickelt.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tierhaltung<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>F\u00fcr landwirtschaftliche Demeter-Betriebe ist Tierhaltung vorgeschrieben, um mit hofeigenem D\u00fcnger einen m\u00f6glichst geschlossenen Betriebs-Kreislauf zu erreichen.<\/li>\n<li>Demeter verbietet die schmerzhafte Enthornung von Wiederk\u00e4uern (z. B. Rinder, Schafe) sowie das Kupieren von K\u00f6rperteilen (z. B. Schw\u00e4nze, Ohren, Schn\u00e4bel, Fl\u00fcgel).<\/li>\n<li>Hormone und wachstumsf\u00f6rdernde Stoffe sind verboten. Antibiotika d\u00fcrfen nicht pr\u00e4ventiv, sondern nur in Ausnahmef\u00e4llen eingesetzt werden.<\/li>\n<li>Der Tierbesatz ist an Fl\u00e4chen gebunden. \u2013 Um eine \u00dcberd\u00fcngung und Grundwasserbelastung auszuschlie\u00dfen, darf bei \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nden lediglich eine geringere Anzahl Tiere pro Hektar und Jahr gehalten werden.<br \/>\nDemeter erlaubt: 280 H\u00e4hnchen, 140 Hennen, 10 Mastschweine pro Hektar und Jahr.<br \/>\nZum Vergleich: EU-Bio erlaubt: 580 H\u00e4hnchen, 230 Hennen, 14 Mastschweine pro Hektar und Jahr.<\/li>\n<li>Tiertransport ist bis max. 200 km Entfernung erlaubt. Der Transport von Tierk\u00f6rpern ist dem Transport lebender Tiere vorzuziehen.<\/li>\n<li>Tiere d\u00fcrfen weder mit Stromst\u00f6\u00dfen getrieben, noch mit schulmedizinischen Beruhigungsmitteln behandelt werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Futtermittel<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>100 % Futter aus \u00f6kologischer Landwirtschaft ist vorgeschrieben. \u2212 Mindestens 80 % der Futterration f\u00fcr Wiederk\u00e4uer und mindestens 50 % des gesamten Tierfutters muss Demeter-Qualit\u00e4t entsprechen.<\/li>\n<li>Mindestens 50 % des Futters m\u00fcssen vom eigenen Hof stammen. Im Notfall darf Futter in Demeter-Qualit\u00e4t zugekauft werden. Ist dieses nicht mehr verf\u00fcgbar, darf \u00f6kologisches Futter nach EU-\u00d6ko-Verordnung zugekauft werden<\/li>\n<li>Demeter verbietet den Zukauf jeglicher konventioneller Futtermittel.<\/li>\n<li>Fischmehl-Verf\u00fctterung ist verboten.<\/li>\n<li>Ganzjahresf\u00fctterung mit Silage ist verboten. Im Sommer muss \u00fcberwiegend Gr\u00fcnfutter angeboten werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>D\u00fcnger<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Einsatz biologisch-dynamischer Pr\u00e4parate aus Kr\u00e4utern, Mineralien und biologischem Kuhmist ist vorgeschrieben, um die Bodenfruchtbarkeit zu erh\u00f6hen.<\/li>\n<li>G\u00fclle, Jauche und Gefl\u00fcgelkot aus konventioneller Tierhaltung sind verboten.<\/li>\n<li>Bedenkliche organische Handelsd\u00fcnger wie Blut-, Fleisch- und Knochenmehle sind verboten (BSE-Problematik).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pflanzenbau<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Es wird eine erh\u00f6hte und abwechslungsreiche Fruchtfolge angewandt, die durch den Anbau verschiedener Pflanzen in Folge die Bodenfruchtbarkeit erh\u00e4lt und verbessert sowie den Sch\u00e4dlingsdruck vermindert.<\/li>\n<li>Die Schadstoff-Belastung im Boden durch vorherige Nutzung und Eintr\u00e4ge aus der Umwelt wird ber\u00fccksichtigt.<\/li>\n<li>Max. 3 kg Kupfer pro Hektar und Jahr d\u00fcrfen zum Pflanzenschutz eingesetzt werden. Einsatz nur in Dauerkulturen erlaubt (z. B. Wein- und Obstanbau).<\/li>\n<li>Gentechnisch ver\u00e4nderte Saaten sind verboten. Eigene bio-dynamische Saatgutz\u00fcchtung ist vorgeschrieben. Bei Getreide sind nur samenfeste Sorten zugelassen, weder Hybride noch Sorten aus Zellfusionstechnik sind erlaubt.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Verarbeitungsmethoden<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Gr\u00fcne Gentechnik ist verboten. Keine gentechnisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO), Zellen oder gentechnisch hergestellte Produkte d\u00fcrfen verwendet werden.<\/li>\n<li>Nanotechnologie ist verboten. \u2212 im Gegensatz zum EU-Bio-Siegel.<\/li>\n<li>Radioaktive Bestrahlung ist verboten. \u2212 Anwendungsbeispiel: Keimabt\u00f6tung bei Gem\u00fcse und Obst, F\u00fcllh\u00f6henmessung von Bierflaschen.<\/li>\n<li>Demeter verbietet zus\u00e4tzlich die Homogenisierung der Milch.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zusatzstoffe im Lebensmittel<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Lediglich 13 absolut notwendige Zusatzstoffe sind zugelassen und auf bestimmte Produktgruppen und Verwendungszwecke beschr\u00e4nkt.<\/li>\n<li>\u00bbNat\u00fcrliche Aromen\u00ab und Enzyme sind verboten. \u2212 Lediglich Aromaextrakte der namensgebenden Pflanze sind erlaubt,<br \/>\nwie z. B. reine \u00e4therische \u00d6le.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Demeter-Produkte sind nicht im konventionellen Supermarkt oder Discounter erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<p>Detaillierte Informationen zur Tierhaltung finden Sie im<br \/>\n<a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.wwf.de\/fileadmin\/fm-wwf\/Publikationen-PDF\/Vergleich_Kriterien_13102011.pdf\">WWF-Vergleich der G\u00fctesiegel f\u00fcr nachhaltig produziertes Fleisch<\/a>.<\/p>\n<p>Weitere Informatioen zu diesem und weiteren Bio-Siegeln finden Sie im<br \/>\n<a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/umweltinstitut.org\/download\/vergleich_richtlinien.pdf\">Richtlinien-Vergleich des Umweltinstitut M\u00fcnchen e.V.<\/a>.<\/p>\n<p>Zur Webseite des <a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.demeter.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Demeter e.V.<\/a>[\/vc_toggle][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Naturland \u2013\u00a0Naturland &#8211; Verband f\u00fcr \u00f6kologischen Landbau e.V.<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_column_text]Der Verein Naturland &#8211; Verband f\u00fcr \u00f6kologischen Landbau e.V. wurde im Jahr 1982 mit Sitz in Gr\u00e4felfing bei M\u00fcnchen gegr\u00fcndet und agiert heute weltweit im Bereich der \u00f6kologischen Landwirtschaft. Naturland stellt strenge Anforderungen an die \u00f6kologische Landwirtschaft, die \u00fcber die Kriterien des EU-Bio-Siegels hinaus gehen.\u00a0Der \u00d6ko-Anbauverband Naturland geh\u00f6rt zu den gro\u00dfen Zertifizierungsorganisationen f\u00fcr Bio-Produkte.\u00a0Neben der \u00f6kologischen Landwirtschaft erschlie\u00dft Naturland zunehmend weitere Bereiche. Unter anderem stellt Naturland Kriterien f\u00fcr \u00f6kologische Aquakultur, Kosmetik, Textilien und Waldnutzung.<br \/>\n<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung:<\/strong> Greensurance\u00ae empfiehlt Naturland als ein strenges Bio-Siegel. Mit diesem Siegel sind Sie auf der sicheren Seite. G\u00f6nnen Sie sich den Genuss gesunder und umweltfreundlicher Bio-Lebensmittel von Naturland.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/4&#8243;][vc_single_image image=&#8220;6308&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; alignment=&#8220;right&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_toggle title=&#8220;Mehr Infos anzeigen&#8220; el_id=&#8220;1497270085059-3a8d90e0-b880&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497270528328{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 2px !important;padding-bottom: 2px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Vergabekriterien nach Naturland<\/h2>\n<p><strong>Betriebsumstellung<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Gesamtbetriebsumstellung ist Pflicht.<\/li>\n<li>Dadurch ist die Anwendung von Gentechnik, Kunstd\u00fcnger und chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel in n\u00e4chster N\u00e4he zu biologisch bewirtschafteten Fl\u00e4chen verboten.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kennzeichnung<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Mindestens 95 % der Zutaten m\u00fcssen \u00f6kologischen Ursprungs sein.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kontrolle<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Mindestens einmal j\u00e4hrlich erfolgt eine Kontrolle der EU-\u00d6ko-Verordnung.<\/li>\n<li>Zus\u00e4tzlich erfolgt mindestens einmal j\u00e4hrlich eine Kontrolle nach Naturland-Verbandsrichtlinien.<\/li>\n<li>Zus\u00e4tzliche Stichprobenkontrollen sind m\u00f6glich.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tierhaltung<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Naturland erlaubt unter Umst\u00e4nden und mit angemessenen Bet\u00e4ubungs- und\/oder Schmerzmitteln das schmerzhafte Kupieren von K\u00f6rperteilen (z. B. Schw\u00e4nze, Ohren, Z\u00e4hne, Schn\u00e4bel, Fl\u00fcgel) sowie die Enthornung von Wiederk\u00e4uern (z. B. Rinder, Schafe).<\/li>\n<li>Hormone und wachstumsf\u00f6rdernde Stoffe sind verboten. Antibiotika d\u00fcrfen nicht pr\u00e4ventiv, sondern nur in Ausnahmef\u00e4llen eingesetzt werden.<\/li>\n<li>Der Tierbesatz ist an Fl\u00e4chen gebunden. \u2013 Um eine \u00dcberd\u00fcngung und Grundwasserbelastung auszuschlie\u00dfen, darf bei \u00d6ko-Anbauverb\u00e4nden lediglich eine geringere Anzahl Tiere pro Hektar und Jahr gehalten werden.<br \/>\nNaturland erlaubt: 280 H\u00e4hnchen, 140 Hennen, 10 Mastschweine pro Hektar und Jahr.<br \/>\nZum Vergleich: EU-Bio erlaubt: 580 H\u00e4hnchen, 230 Hennen, 14 Mastschweine pro Hektar und Jahr.<\/li>\n<li>Tiertransport bis max. 200 km Entfernung erlaubt.<\/li>\n<li>Tiere d\u00fcrfen weder mit Stromst\u00f6\u00dfen getrieben, noch mit schulmedizinischen Beruhigungsmitteln behandelt werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Futtermittel<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>M\u00f6glichst 100 % des Futters ist aus \u00f6kologischer Landwirtschaft zu verf\u00fcttern.<\/li>\n<li>Mindestens 50 % des Futters m\u00fcssen vom eigenen Hof oder aus einer durch Naturland genehmigten Betriebskooperation stammen. Im Ausnahmefall darf \u00f6kologisches Futter nach EU-\u00d6ko-Verordnung zugekauft werden.<\/li>\n<li>Ist Futter nach Kriterien des EU-Bio-Siegels nicht mehr erh\u00e4ltlich, darf Futter von extensiv bewirtschafteten Fl\u00e4chen und zuletzt von konventionell bewirtschafteten Fl\u00e4chen zugekauft werden.<\/li>\n<li>Fischmehl-Verf\u00fctterung ist verboten.<\/li>\n<li>Ganzjahresf\u00fctterung mit Silage ist verboten. Im Sommer muss \u00fcberwiegend Gr\u00fcnfutter angeboten werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>D\u00fcnger<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>G\u00fclle, Jauche und Gefl\u00fcgelkot aus konventioneller Tierhaltung sind verboten.<\/li>\n<li>Bedenkliche organische Handelsd\u00fcnger wie Blut-, Fleisch- und Knochenmehle sind verboten (BSE-Problematik).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pflanzenbau<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Es wird eine erh\u00f6hte und abwechslungsreiche Fruchtfolge angewandt, die durch den Anbau verschiedener Pflanzen in Folge die Bodenfruchtbarkeit erh\u00e4lt und verbessert sowie den Sch\u00e4dlingsdruck vermindert.<\/li>\n<li>Die Schadstoff-Belastung im Boden durch vorherige Nutzung und Eintr\u00e4ge aus der Umwelt wird ber\u00fccksichtigt.<\/li>\n<li>Max. 3 kg Kupfer pro Hektar und Jahr d\u00fcrfen zum Pflanzenschutz eingesetzt werden. F\u00fcr Hopfen max. 4 kg pro Hektar und Jahr.<\/li>\n<li>Gentechnisch ver\u00e4nderte Saaten sind verboten. Das eingesetzte Saat- und Pflanzgut muss \u2212 soweit erh\u00e4ltlich \u2212 Naturland-zertifiziert sein bzw. einer von Naturland als gleichwertig anerkannten Zertifizierung entsprechen. Bei der Auswahl stehen gesundes und widerstandsf\u00e4higes Pflanz- und Saatgut im Vordergrund. Die Sicherung der genetischen Vielfalt sollte bei der Arten- und Sortenwahl ber\u00fccksichtigt werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Verarbeitungsmethoden<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Gr\u00fcne Gentechnik ist verboten. Keine gentechnisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO), Zellen oder gentechnisch hergestellte Produkte d\u00fcrfen verwendet werden.<\/li>\n<li>Nanotechnologie ist verboten. \u2212 im Gegensatz zum EU-Bio-Siegel.<\/li>\n<li>Radioaktive Bestrahlung ist verboten. \u2212 Anwendungsbeispiel: Keimabt\u00f6tung bei Gem\u00fcse und Obst, F\u00fcllh\u00f6henmessung von Bierflaschen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zusatzstoffe im Lebensmittel<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>21 Zusatzstoffe sind zugelassen und auf bestimmte Produktgruppen und Verwendungszwecke beschr\u00e4nkt.<\/li>\n<li>\u00bbNat\u00fcrliche Aromen\u00ab und Enzyme sind je nach Produktgruppe eng begrenzt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Detaillierte Informationen zur Tierhaltung finden Sie im<br \/>\n<a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.wwf.de\/fileadmin\/fm-wwf\/Publikationen-PDF\/Vergleich_Kriterien_13102011.pdf\">WWF-Vergleich der G\u00fctesiegel f\u00fcr nachhaltig produziertes Fleisch<\/a>.<\/p>\n<p>Weitere Informationen zu diesem und weiteren Bio-Siegeln finden Sie im<br \/>\n<a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/umweltinstitut.org\/download\/vergleich_richtlinien.pdf\">Richtlinien-Vergleich des Umweltinstitut M\u00fcnchen e.V.<\/a>.<\/p>\n<p>Zur Webseite von <a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.naturland.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Naturland<\/a>[\/vc_toggle][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=&#8220;Weitere bedeutende Siegel&#8220; tab_id=&#8220;1495113289783-4ebd1cd3-2af1&#8243;][vc_row_inner equal_height=&#8220;yes&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497272653515{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_column_inner][vc_column_text]Nachfolgende Siegel kennzeichnen <strong>keine<\/strong> Bio-Lebensmittel. Dennoch handelt es sich um bedeutende Siegel f\u00fcr den Schutz von Mensch, Tier und Umwelt. Im besten Fall erwerben Sie Lebensmittel mit Bio-Siegel und nachfolgenden Siegeln dieser Rubrik.<\/p>\n<p>Die Siegel dieser Rubrik garantieren f\u00fcr bestimmte Kriterien, die einen Teilbereiche der Produktion abdecken: Die Palette reicht von Siegeln zur Kennzeichnung regionaler Produkte, \u00fcber Siegel f\u00fcr ethisch vertretbar hergestellte Lebensmitte bis hin zu Siegeln, die mehr Tierschutz garantieren oder vegane Produkte kennzeichnen.<\/p>\n<p>Kombinieren Sie einzelne Siegel. So erhalten Sie Lebensmittel, die Menschen, Tiere und die Umwelt auf optimale Weise sch\u00fctzen.<br \/>\nBevorzugen Sie Bio-Produkte aus der Region. \u2212 So schonen Sie das Klima durch kurze Transportwege und f\u00f6rdern die heimische Landwirtschaft.<\/p>\n<p>G\u00f6nnen Sie sich Bio-Schokolade aus fairem Handel. \u2212 Damit sch\u00fctzen Sie Mensch und Umwelt:[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Was ist \u00bbFairer Handel\u00ab bzw. \u00bbFairtrade\u00ab?<\/h3>\n<p>Werden Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte fair gehandelt (<a class=\"glossarylink modal\" title=\"Begriff erkl\u00e4ren\" href=\"http:\/\/www.greensurance.de\/glossar\/fairtrade\/\" rel=\"{handler: 'iframe', size: {x: 530, y: 540}}\">Fairtrade<\/a>), erhalten Arbeiterinnen und Arbeiter einen gerechten und fairen Lohn f\u00fcr ihre Arbeit. Besonders notwendig sind faire L\u00f6hne f\u00fcr landwirtschaftliche Produkte wie Bananen, Kakao- und Kaffeebohnen, die zum gr\u00f6\u00dften Teil in Entwicklungsl\u00e4ndern angebaut werden. Bis heute findet Kinderarbeit und Kindersklaverei auf Kakao-Plantagen statt.<\/p>\n<p><strong>Verhelfen Sie Kindern und Erwachsenen zu einer lebenswerten Zukunft:<br \/>\nW\u00e4hlen Sie fair gehandelte Bio-Lebensmittel.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_video link=&#8220;https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Hj4365mEQPg&amp;feature=youtu.be&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner css=&#8220;.vc_custom_1495199925446{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1495199805724{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}&#8220;]Der Kurzfilm \u00bbGlobal.Fair \u2212 Fairtrade verbindet Menschen\u00ab (5:31 min) gibt Ihnen einen kurzen und dennoch umfassenden \u00dcberblick \u00fcber den Fairen Handel (Fairtrade). Es wird auf verschiedene Anwendungsbereiche, beteiligte Menschen und geforderte Kriterien eingegangen:<\/p>\n<p>Diese und weitere Informationen finden Sie auf der Webseite\u00a0<a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.fairtrade-deutschland.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Fairtrade Deutschland<\/a>.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Fairtrade \u2013 TransFair e.V.<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/6&#8243;][vc_single_image image=&#8220;1672&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;5\/6&#8243;][vc_column_text]Im Jahr 1992 startete der gemeinn\u00fctzige Verein TransFair e.V. seine Arbeit mit dem Ziel, benachteiligte Baumwoll-Produzentenfamilien in Afrika, Asien und Lateinamerika zu f\u00f6rdern und ihre Lebens- und Arbeitsbedingungen durch den fairen Handel zu verbessern. Der Standard definiert und f\u00f6rdert hohe ethische Anforderungen an nachhaltig und fair produzierte Lebensmittel. Als unabh\u00e4ngige Initiative handelt TransFair nicht selbst mit Waren, sondern ist lediglich f\u00fcr die Vergabe des Fairtrade-Siegels zust\u00e4ndig.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung:<\/strong> Greensurance\u00ae empfiehlt das Fairtrade-Siegel als vertrauensw\u00fcrdiges Siegel. Der Standard definiert und f\u00f6rdert hohe Mindestanforderungen an nachhaltig sowie fair produzierte Ware. Bevorzugen Sie fair gehandelte Lebensmittel \u2013 besser noch fair gehandelte Bio-Lebensmittel. <strong>BIO und FAIR ist optimal.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner css=&#8220;.vc_custom_1497271455815{margin-bottom: 5% !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_toggle title=&#8220;Mehr Infos anzeigen&#8220; el_id=&#8220;1495114614280-618cccbf-d977&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497444144001{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 2px !important;padding-bottom: 2px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Vergabekriterien des Fairtrade-Siegels<\/h2>\n<p>Die drei S\u00e4ulen des Fairtrade-Standards sind \u00d6konomie, \u00d6kologie und Soziales:<\/p>\n<p><strong>Der \u00d6konomische Standard<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Der Fairtrade-Standard schreibt f\u00fcr alle Produkte vor, dass ein Fairtrade-Mindestpreis ausgezahlt werden muss. Dieser Mindestpreis hilft dabei, die Kosten der nachhaltigen Produktion zu decken. Mit kostendeckenden Preisen k\u00f6nnen die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Produzenten verbessert werden. Daher wird Fairtrade oft als Strategie zur Armutsbek\u00e4mpfung gesehen.<\/li>\n<li>Neben fairen Preisen f\u00fcr die Produzenten, bekommt die Produzenten-Organisationen eine zus\u00e4tzliche Zahlung \u2212 die Fairtrade-Pr\u00e4mie. Diese ist daf\u00fcr bestimmt, gemeinsame soziale Projekte zu erm\u00f6glichen. Beispielsweise wird mithilfe der Fairtrade-Pr\u00e4mie in den Bau einer Schule oder der Wasserversorgung investiert.<\/li>\n<li>Langfristige Handelsbeziehungen bieten den Produzenten Sicherheit und falls n\u00f6tig eine Vorfinanzierung vor der Ernte, sodass Investitionen unabh\u00e4ngig vom Ernteertrag und von finanziellen Engp\u00e4ssen m\u00f6glich sind.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Der \u00d6kologische Standard<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Gentechnisch ver\u00e4nderte Organismen (GVO) und bestimmte Substanzen (z. B. bestimmte Pflanzenschutzmittel) sind verboten.<\/li>\n<li>Fairtrade-Produkte m\u00fcssen laut Vergabekriterien nicht biologisch angebaut werden. Dennoch wird der Anbau biologischer Produkte gef\u00f6rdert \u2013 beispielsweise durch h\u00f6here Fairtrade-Mindestpreise f\u00fcr Bio-Produkte.<\/li>\n<li>Es wird auf die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit, den Schutz der Wasserressourcen und die Bewahrung der Biodiversit\u00e4t geachtet.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Der soziale Standard<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Die Arbeitsbedingungen m\u00fcssen den gesetzlichen Mindestanforderungen entsprechen.<\/li>\n<li>Illegale Kinderarbeit, Zwangsarbeit und Diskriminierung sind verboten.<\/li>\n<li>Die Produzenten erhalten Versammlungsfreiheit. Gemeinschaftsprojekte werden gef\u00f6rdert.<\/li>\n<li>Alle Mitglieder m\u00fcssen demokratisch an den Entscheidungen der Organisation beteiligt werden und wenn m\u00f6glich aktiv an ihr mitwirken.<\/li>\n<li>Die Arbeitsbedingungen vor Ort werden verbessert. So m\u00fcssen Sicherheit am Arbeitsplatz und eine kostenlose \u00e4rztliche Versorgung gew\u00e4hrleistet werden. Der Mutterschutz ist vertraglich geregelt.<\/li>\n<li>Das Verbot des Einsatzes bestimmter Pflanzenschutzmittel tr\u00e4gt neben dem Schutz der Umwelt auch zum Schutz der Gesundheit der Arbeiterinnen und Arbeiter bei.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Das Fairtrade-Siegel wird f\u00fcr 3 Jahre vergeben.<\/h2>\n<p><strong>Die Organisationsstruktur hinter dem Fairtrade-Siegel<\/strong><\/p>\n<p>Die Fairtrade Labelling Organizations International (FLO), die Dachorganisation der Fairtrade-Siegel, entwickelt die Vergabekriterien der Fairtrade-Siegel stetig weiter. Diese sind in den Bereichen Lebensmittel (u.a. Bananen, Kaffee, Schokolade, Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze), Baumwolle und Blumen zu vergeben.<\/p>\n<p>Gepr\u00fcft werden die Standards durch ein unabh\u00e4ngiges Kontrollsystem nach ISO 65, der internationalen Qualit\u00e4tsnorm f\u00fcr Zertifizierungsstellen. Die unabh\u00e4ngige Zertifizierungsgesellschaft FLO-CERT \u00fcberpr\u00fcft vor Ort, ob die Fairtrade-Standards bei Produzenten und H\u00e4ndlern eingehalten und die sozialen, \u00f6konomischen und \u00f6kologischen Standards erf\u00fcllt werden. FLO-CERT zertifiziert Produzenten und H\u00e4ndler in \u00fcber 70 L\u00e4ndern nach den Fairtrade-Standards.<\/p>\n<p><strong>Kritik am Fairtrade-Siegel<\/strong><\/p>\n<p>In Deutschland kennen rund die H\u00e4lfte aller Konsumenten das Fairtrade-Siegel. Die meisten davon vertrauen dem Siegel. Dennoch gibt es kritische Ansichten gegen\u00fcber dem Fairtrade-Siegel: H\u00e4ufig wird die fehlende Transparenz der Preiszusammensetzung der Fairtrade-Produkte kritisiert. Der Verbraucher kann auf den ersten Blick nicht erkennen, welchen Anteil am Mehrbetrag, den er im Vergleich zu herk\u00f6mmlichen Produkten bezahlt, die Produzenten erhalten und welcher Anteil den Einzelh\u00e4ndlern zugute kommt oder Verwaltungskosten der Fairtrade-Organisation deckt.<br \/>\nDie von Fairtrade gezahlten Mindestpreise sind jedoch frei im Internet verf\u00fcgbar und jedem \u00f6ffentlich zug\u00e4nglich. Zudem erf\u00e4hrt der Verbraucher bei keinem anderen Produkt im Supermarkt die genaue Preiszusammensetzung.<\/p>\n<p>Zur Webseite <a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.fairtrade-deutschland.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Fairtrade Deutschland<\/a>[\/vc_toggle][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Hand in Hand \u2212\u00a0Rapunzel Naturkost GmbH<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;3\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497271264835{margin-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text]Das Unternehmen Rapunzel Naturkost GmbH verarbeitet und handelt seit 1974 ausschlie\u00dflich biologische Rohstoffe. Mit dem internationalen Ausbau der Handelsbeziehungen entwickelte Rapunzel Anfang der 1990er Jahre das Hand in Hand-Fairtradeprogramm. Somit ist das firmeneigene Hand in Hand-Siegel ein Kombinationssiegel f\u00fcr \u00f6kologisch und zugleich fair produzierte und gehandelte Produkte.<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung:<\/strong>\u00a0Bevorzugen Sie Produkte mit dem Hand in Hand-Siegel, um mit einem Handstreich zugleich die Umwelt und alle beteiligten Menschen zu sch\u00fctzen. Denn: Die Kombination BIO &amp; Fair ist optimal.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497271511548{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;1615&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; alignment=&#8220;right&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497444277981{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner css=&#8220;.vc_custom_1497444546403{margin-bottom: 5% !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_toggle title=&#8220;Mehr Infos anzeigen&#8220; el_id=&#8220;1495115044547-29adde4f-a4f3&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497438515648{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 2px !important;padding-bottom: 2px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Vergabekriterien des Hand in Hand-Siegels<\/h2>\n<p>100 % <a class=\"linkintern\" href=\"#eu-bio-siegel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">EU-Bio-Qualit\u00e4t<\/a><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Einhaltung aller nationaler gesetzlicher Regelungen im Bereich Sozial-, Umwelt- und Arbeitsrecht&gt;<\/li>\n<li>Verbot von Kinderarbeit und Zwangsarbeit<\/li>\n<li>Soziale Absicherung der Mitarbeitenden<\/li>\n<li>Menschenw\u00fcrdige, gesunde und sichere Arbeitsbedingungen<\/li>\n<li>Durchg\u00e4ngige Transparenz<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Rapunzel garantiert den Hand in Hand-Partnern im Gegenzug:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Direkte und langfristige Lieferbeziehungen und Abnahmegarantien<\/li>\n<li>Faire Produktpreise zuz\u00fcglich einer Hand in Hand-Pr\u00e4mie<\/li>\n<li>F\u00f6rderung \u00f6ko-sozialer Projekte \u00fcber die Hand in Hand-Pr\u00e4mie<\/li>\n<li>Unterst\u00fctzung und Beratung der Hand in Hand-Partner<\/li>\n<li>Kosten\u00fcbernahme der Hand in Hand-Inspektion und -Zertifizierung<\/li>\n<li>Vorfinanzierungen und Kredite auf Anfrage<\/li>\n<li>1% des Einkaufswertes aller Hand in Hand-Rohstoffe flie\u00dfen in den Hand in Hand-Fonds\u00a0(verwaltet von Rapunzel und der Deutschen Umwelthilfe)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hand in Hand-Produkte k\u00f6nnen Sie in Bio-Superm\u00e4rkten, Naturkostl\u00e4den und Reformh\u00e4usern erwerben.<\/p>\n<p>Zur Webseite <a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.rapunzel.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Rapunzel<\/a>[\/vc_toggle][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h2>Regionale Siegel<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Regionalfenster \u2013 Regionalfenster e.V.<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/6&#8243;][vc_single_image image=&#8220;1616&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;5\/6&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497272003206{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text]Das Regionalfenster als regionales Siegel vereinfacht Ihnen die Suche nach Lebensmitteln, die in Ihrer Region produziert und verarbeitet wurden. Seit 2014 kennzeichnet das Siegel des Tr\u00e4gervereins Regionalfenster e.V. bundesweit einheitlich regional produzierte Lebensmittel.<br \/>\n<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung:<\/strong> Das Regionalfenster setzt als bundesweit geltendes Siegel den Mindeststandard f\u00fcr regional produzierte Lebensmittel. Beachten Sie beim Kauf eine m\u00f6glichst eng gefasste Herkunftsregion und achten Sie zus\u00e4tzlich auf ein Bio-Siegel.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_toggle title=&#8220;Mehr Infos anzeigen&#8220; el_id=&#8220;1495118961279-a80ee411-890c&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1500031119328{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 5% !important;padding-top: 2px !important;padding-bottom: 2px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Vergabekriterien des Regionalfensters<\/h2>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Die Herkunftsregion der Rohwaren muss eindeutig und nachpr\u00fcfbar benannt sein (z.B. Landkreis, Bundesland oder Angabe eines Radius in Kilometern)<\/li>\n<li>Die Region muss kleiner als die Bundesrepublik Deutschland sein. Staats- oder L\u00e4ndergrenzen k\u00f6nnen jedoch \u00fcberschritten werden (z.B. Getreide aus der Eifel oder 100 Kilometer um Aachen).<\/li>\n<li>Insgesamt m\u00fcssen mindestens 51 % des Gesamtgewichtes aus der definierten Region stammen.<\/li>\n<li>Pro Produkt m\u00fcssen die erste Hauptzutat bzw. die wertgebenden Zutaten zu 100 % aus der definierten Region stammen. Gegebenenfalls m\u00fcssen weitere Zutaten aus der definierten Region stammen.<br \/>\nBeispielsweise ein Erdbeer-Fruchtaufstrich (75 % Erdbeeren): 100 % der Erdbeeren m\u00fcssen aus der definierten Region stammen.<\/li>\n<li>Der Ort der Verarbeitung muss im Regionalfenster benannt werden.<\/li>\n<li>Es erfolgt eine j\u00e4hrliche Prozesskontrolle in Form eines\u00a0dreistufigen, neutralen Pr\u00fcf- und Sicherungssystems.<\/li>\n<li>Das jeweilige beauftragte Zertifizierungsunternehmen wird im Regionalfenster benannt.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ein Beispiel eines Regionalfensters<\/strong><\/p>\n<p><strong>Schinkenwurst (47 % Schweinefleisch, 45 % Rindfleisch):<\/strong><br \/>\n100 % des Schweinefleischs muss aus der definierten Region stammen. Da diese Zutat weniger als 50 % des Produktgesamtgewichts betr\u00e4gt, muss auch das Rindfleisch zu 100 % aus der definierten Region stammen. &#8211;&gt; Anteil regionaler Rohstoffe am Gesamtprodukt = 92% (Bsp-Logo)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1617 size-medium\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/Regionalfenster_Bsp_kl-300x252.jpg\" alt=\"Regionalfenster Bsp kl\" width=\"300\" height=\"252\" srcset=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/Regionalfenster_Bsp_kl-300x252.jpg 300w, https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/Regionalfenster_Bsp_kl.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Das Regionalfenster beinhaltet ausschlie\u00dflich Aussagen zur Herkunft der eingesetzten landwirtschaftlichen Zutaten, dem Ort der Verarbeitung und optional zu den Vorstufen der Landwirtschaft. Aussagen zur Art der Erzeugung (z.B. fair, nachhaltig, \u00f6kologisch, ohne Gentechnik, tiergerecht) sind im Regionalfenster nicht zugelassen.<\/p>\n<p>Zur Webseite des <a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/regionalfenster.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Regionalfenster e.V.<\/a>[\/vc_toggle][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h2>Regionales Bio-Siegel Gepr\u00fcfte Qualit\u00e4t \u2013 Bayerisches Staatsministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF)<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;3\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497272135489{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1499935825225{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;]Das regionale Bio-Siegel des Bayerischen Staatsministeriiums f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Forsten ist ab Herbst 2015 im Handel zu finden. Es vereinfacht Ihnen die Suche nach biologischen Lebensmitteln aus einer Region.\u00a0Dabei gehen die Kriterien \u00fcber den gesetzlichen Standard des EU-Bio-Siegels hinaus.<br \/>\n<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung:<\/strong>\u00a0Bio und Regional sind optimal. Dabei geht das regionale Bio-Siegel zudem \u00fcber die Kriterien des gesetzlichen EU-Bio-Siegels hinaus. Beachten Sie dieses Siegel bei Ihrem Einkauf.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497444673024{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;1620&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; alignment=&#8220;right&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497272385526{padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_toggle title=&#8220;Mehr Infos anzeigen&#8220; el_id=&#8220;1495119446886-e0a58440-4cbd&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1499936755657{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 5% !important;padding-top: 2px !important;padding-bottom: 2px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>H\u00f6here Vergabekriterien als EU-Bio-Siegel<\/h2>\n<p><strong>Tierhaltung<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Strengere Tierbesatz-Obergrenzen f\u00fcr Schweine und Gefl\u00fcgel. Das Siegel erlaubt beipielsweise 280 Masth\u00e4hnchen und 280 Junghennen pro Hektar und Jahr. Zum Vergleich: EU-Bio erlaubt 580 H\u00e4hnchen und 230 Hennen pro Hektar und Jahr.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Futtermittel<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Mindestens 50 % der Futtermittel m\u00fcssen auf dem eigenen Betrieb oder in festen Futter-\/ Mistkooperationen erzeugt werden.<\/li>\n<li>Im Sommer m\u00fcssen Wiederk\u00e4uer erhebliche Anteile des Grundfutters aus Gr\u00fcnfutter erhalten.<\/li>\n<li>Ausschlie\u00dfliche Silagef\u00fctterung ist nicht gestattet.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>D\u00fcnger<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Keine Verwendung von frischem, getrocknetem oder kompostiertem Gefl\u00fcgelmist und kein Zukauf von fl\u00fcssigen tierischen Exkrementen (G\u00fclle, Jauche etc.) aus konventioneller Erzeugung.<\/li>\n<li>Verwendung kompostierter oder fermentierter Haushaltsabf\u00e4lle nur bei Vorlage zus\u00e4tzlicher \u00d6ko-G\u00fctesicherungskriterien.<\/li>\n<li>Keine Verwendung von Produkten oder Nebenprodukten tierischen Ursprungs in der D\u00fcngung mit Ausnahme von Huf-, Haar- und Hornmehl.<\/li>\n<li>Der Zukauf organischer D\u00fcngermittel ist auf max. 40 kg N\/ha beschr\u00e4nkt.<\/li>\n<li>Bei Einsatz von Kupferpr\u00e4paraten ist die Wirkstoffmenge auf maximal 3 kg\/ha und Jahr begrenzt (Hopfenanbau maximal 4 kg\/ha und Jahr).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pflanzenbau<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Mindestens 20 % Leguminosen m\u00fcssen in der Fruchtfolge auf Ackerfl\u00e4chen angebaut werden.<\/li>\n<li>Im Gem\u00fcsebau kein Einsatz von erdenlosen Kulturverfahren au\u00dfer Sprossenerzeugung.<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fcr die Einhaltung der erh\u00f6hten Qualit\u00e4tskriterien ohne konkreten Herkunftsbezug steht das gr\u00fcne Bio-Siegel Gepr\u00fcfte Qualit\u00e4t.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1619 \" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/Bio_StrengerAllg-300x248.jpg\" alt=\"Bio StrengerAllg\" width=\"158\" height=\"132\" \/>Zur genauere Angabe der Produktherkunft beachten Sie hierbei die Herkunftsangabe des EU-Bio-Siegels.<\/p>\n<h5><\/h5>\n<h5><\/h5>\n<h5><\/h5>\n<h5><\/h5>\n<h5><\/h5>\n<h5><\/h5>\n<h5>Bio-Siegel mit Herkunftsnachweis<\/h5>\n<p>K\u00f6nnen die Erzeugnisse l\u00fcckenlos von der Erzeugung \u00fcber die Verarbeitung bis zur Ladentheke einer bestimmten Herkunft (z. B. Bayern) zugeordnet werden, so kann das blaue Bio-Siegel Gepr\u00fcfte Qualit\u00e4t eine entsprechende Herkunftsangabe enthalten. Die Herkunft wird in diesem Fall sowohl \u00fcber einen entsprechenden Schriftzug als auch durch die jeweiligen Landesfarben im inneren Oval dargestellt.<\/p>\n<p>Bio-Logo Vorlage und Beispiel-Logo f\u00fcr Bio-Bayern<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1618 size-medium\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/Bio_Rohstoffregion2-300x247.jpg\" alt=\"Bio Rohstoffregion2\" width=\"300\" height=\"247\" srcset=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/Bio_Rohstoffregion2-300x247.jpg 300w, https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/Bio_Rohstoffregion2.JPG 752w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1620 size-medium\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/BIO_Bayern-300x248.jpg\" alt=\"BIO Bayern\" width=\"300\" height=\"248\" srcset=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/BIO_Bayern-300x248.jpg 300w, https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/BIO_Bayern.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Generell steht das Bio-Siegel allen Unternehmen der Land- und Ern\u00e4hrungswirtschaft in der Europ\u00e4ischen Union offen. Weitere m\u00f6gliche regionale Siegeldarstellungen finden Sie auf der Webseite des StMELF.<\/p>\n<p>Zur Webseite <a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.stmelf.bayern.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bayerisches Staatsministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF)<\/a> (unter \u00bbMarkt und Absatz\u00ab)[\/vc_toggle][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>UNSER LAND \u2013 UNSER LAND GmbH<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/4&#8243;][vc_single_image image=&#8220;1621&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497272466109{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_column_text]UNSER LAND ist ein weiteres Siegel f\u00fcr regionale Lebensmittel. Seit 2000 vereinigt die UNSER LAND GmbH alle sogenannten \u00bbSolidargemeinschaften\u00ab, wie beispielsweise die Solidargemeinschaft WEILHEIM-SCHONGAUER LAND.\u00a0Jede Solidargemeinschaft vermarktet ihre regional produzierten und regionaltypischen Lebensmittel. Verbreitet ist das UNSER LAND-Logo in gro\u00dfen Teilen S\u00fcdbayerns.<br \/>\n<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung:<\/strong> Das UNSER LAND-Siegel garantiert Ihnen regional produzierte Lebensmittel ohne Gentechnik. Sch\u00fctzen Sie die heimische, kleinstrukturierte Landwirt-schaft und das Klima durch den Kauf regionaler Lebensmittel. Achten Sie zus\u00e4tzlich auf ein Bio-Siegel.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_toggle title=&#8220;Mehr Infos anzeigen&#8220; el_id=&#8220;1495179400745-e55d3a74-3880&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497438752383{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 5% !important;padding-top: 2px !important;padding-bottom: 2px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Vergabekriterien des UNSER LAND-Siegels<\/h2>\n<p><strong>Generell gilt<\/strong><\/p>\n<p>UNSER LAND Lebensmittel stammen aus<\/p>\n<p>1. konventioneller Landwirtschaft nach strengen UNSER LAND Richtlinien<\/p>\n<p>2. \u00f6kologischer Landwirtschaft nach den Richtlinien des EU-Biosiegels<\/p>\n<p><strong>Gesamt\u00f6kologische Kriterien<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Der Einsatz der Agrogentechnik ist verboten.<\/li>\n<li>UNSER LAND Richtlinien gelten produktbezogen und gehen \u00fcber das gesetzlich geregelte Ma\u00df der konventionellen Landwirtschaft hinaus. Chemischer Pflanzenschutz ist beispielsweise bei Getreide und Kartoffeln verboten.<\/li>\n<li>In den Solidargemeinschaften werden Landwirtschaft, Handwerk und Handel, Verbraucher, Kirchen und Naturschutz mit einbezogen.<\/li>\n<li>UNSER LAND Produkte sollen menschen- und naturnah sein. Sie verringern Transportwege, sparen Energie, reduzieren die Luftbelastungen und st\u00e4rken regionale, dezentrale Strukturen.<\/li>\n<li>UNSER LAND f\u00f6rdert die biologische und regionale Vielfalt.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00d6konomische Kriterien<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>UNSER LAND setzt sich f\u00fcr gerechte Preise f\u00fcr die Partnerbetriebe auf allen Stufen von Erzeugung bis Verarbeitung ein.<\/li>\n<li>Der Erhalt und Ausbau regionaler Wirtschaftskreisl\u00e4ufe und Strukturen wird gef\u00f6rdert und der Wertsch\u00f6pfungsprozess in der Region erh\u00f6ht.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Soziale Kriterien<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>UNSER LAND setzt sich f\u00fcr den Erhalt menschennaher, qualifizierter Arbeitspl\u00e4tze ein.<\/li>\n<li>Die Produkte sollen einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der b\u00e4uerlichen Landwirtschaft und damit unserer Kulturlandschaft leisten.<\/li>\n<li>UNSER LAND Lebensmittel sollen dem Verbraucher den Wert eines Lebensmittels vermitteln, nicht nur den Preis.<\/li>\n<li>Die Vernetzung von Erzeugern, Verarbeitern und Verbrauchern wird gef\u00f6rdert.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zur Webseite <a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.unserland.info\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">UNSER LAND<\/a>[\/vc_toggle][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h2>Siegel bez\u00fcglich Tierschutz<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>NEULAND \u2013\u00a0NEULAND &#8211; Verein f\u00fcr tiergerechte und umweltschonende Nutztierhaltung e.V.<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497272678141{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;1622&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497272640203{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;3\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1496058989750{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 10% !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1497272759076{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;]Der Verein NEULAND &#8211; Verein f\u00fcr tiergerechte und umweltschonende Nutztierhaltung e.V. mit Sitz in Bonn wurde im Jahr 1988 gegr\u00fcndet. NEULAND wurde nicht von Seiten der Fleischer- und Schlachterbranche gegr\u00fcndet, sondern von f\u00fcnf gesellschaftlichen Vereinen unter anderem vom Deutschen Tierschutzbund e.V. (DTschB) und dem Bund f\u00fcr Umwelt und Naturschutz Deutschland e.V. (BUND).[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner css=&#8220;.vc_custom_1497272726422{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;][vc_column_text]<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung: <\/strong>NEULAND garantiert eine besonders artgerechte Tierhaltung. Greensurance\u00ae empfiehlt das NEULAND-Siegel f\u00fcr tierische Produkte mit strengsten Anforderungen an den Tierschutz in der Tierhaltung &#8211; strenger noch als die Richtlinien der <a class=\"linkintern\" href=\"\/oeko-und-bio-siegel\/lebensmittel\/#Siegel-der-oeko-Anbauverbaende\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00d6ko-Anbauverb\u00e4nde<\/a>. Achten Sie zus\u00e4tzlich auf ein Bio-Siegel.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner css=&#8220;.vc_custom_1497272836575{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_toggle title=&#8220;Mehr Infos anzeigen&#8220; el_id=&#8220;1495180569078-8da08a4d-10db&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497272818144{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 5% !important;padding-top: 2px !important;padding-bottom: 2px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Vergabekriterien des NEULAND-Siegels<\/h2>\n<p>Die Richtlinien enthalten Kriterien \u00fcber Haltung, F\u00fctterung, Transport, und Schlachtung der Tiere. Es gibt diese Richtlinien f\u00fcr die Tiergattungen Schweine, Rinder, Schafe, Legehennen und Mastgefl\u00fcgel.<br \/>\nGrunds\u00e4tzlich gelten f\u00fcr alle Tierarten folgende Punkte:<\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li><strong>Stroh:<\/strong> Alle Tiere werden auf Einstreu gehalten. Es gibt bei NEULAND keine Spaltenb\u00f6den oder Gitterroste. Durch die Haltung auf Stroh entsteht \u00f6kologisch wertvoller Festmist.<\/li>\n<li><strong>Auslauf:<\/strong>\u00a0Allen Tieren und Tierarten steht ganzj\u00e4hrig ein Auslauf ins Freie zur Verf\u00fcgung.<\/li>\n<li><strong>Anbindung:<\/strong>\u00a0Eine Anbindung oder anderweitig dauerhafte Fixierung von Tieren ist nicht erlaubt.<\/li>\n<li><strong>Futter:<\/strong>\u00a0Nur heimische Futtermittel sind erlaubt. Damit wird der Import von Futtermitteln (vorwiegend Soja) ausgeschlossen, tierische Futtermittel wie Fisch- oder Tiermehl sind bei NEULAND grunds\u00e4tzlich verboten. Ebenso sind Antibiotika oder andere Leistungsf\u00f6rderer in der F\u00fctterung untersagt.<\/li>\n<li><strong>Gr\u00fcne Gentechnik:<\/strong> Gr\u00fcne\u00a0Gentechnik darf weder in der Z\u00fcchtung noch in der F\u00fctterung eingesetzt werden.<\/li>\n<li><strong>B\u00e4uerliche Landwirtschaft:<\/strong> NEULAND hat sich den Erhalt b\u00e4uerlicher Betriebe zum Ziel gesetzt und sorgt mit Bestands- und Fl\u00e4chenobergrenzen daf\u00fcr, dass Gro\u00dfbetriebe nicht die Vermarktung und Preise dominieren.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Neben diesen allgemeing\u00fcltigen Richtlinien gelten f\u00fcr die verschiedenen Tierarten weitere spezielle Anforderungen. Beispielsweise\u00a0verbietet NEULAND die schmerzhafte Enthornung von Wiederk\u00e4uern (z. B. Rinder, Schafe) sowie das Kupieren von K\u00f6rperteilen (z. B. Schw\u00e4nze, Ohren, Schn\u00e4bel, Fl\u00fcgel).<\/p>\n<p>Weitere Informationen finden Sie auf der Webseite <a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.neuland-fleisch.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">NEULAND e.V.<\/a><\/p>\n<p>Zusammenfassende Informationen zu Siegeln der Tierhaltung bietet der<br \/>\n<a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.wwf.de\/fileadmin\/fm-wwf\/Publikationen-PDF\/Vergleich_Kriterien_13102011.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">WWF-Vergleich der G\u00fctesiegel f\u00fcr nachhaltig produziertes Fleisch<\/a>.[\/vc_toggle][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h2>F\u00fcr mehr Tierschutz \u2013 Deutscher Tierschutzbund e.V.<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/4&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1497272911725{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][vc_single_image image=&#8220;1623&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497272893053{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1497272955781{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;]Der Deutsche Tierschutzbund e.V. wurde im Jahr 1881 als Dachorganisation der Tierschutzvereine und Tierheime in Deutschland gegr\u00fcndet, um dem Missbrauch von Tieren wirksamer entgegentreten zu k\u00f6nnen. Heute ist der Deutsche Tierschutzbund Europas gr\u00f6\u00dfte Tier- und Naturschutzdachorganisation.\u00a0Seit 2013 vergibt der Deutsche Tierschutzbund das zweistufige Tierschutzlabel \u00bbF\u00fcr mehr Tierschutz\u00ab.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1500031083252{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;}&#8220;]<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung:<\/strong> Das zweistufige Siegel F\u00fcr mehr Tierschutz ist eingeschr\u00e4nkt empfehlenswert: Die Einstiegsstufe (Ein gelber Stern) stellt zu geringe Anforderungen an den Tierschutz. Bevorzugen Sie wenn die Premiumstufe des Siegels (Zwei gelbe Sterne). Achten Sie zus\u00e4tzlich auf ein Bio-Siegel.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_toggle title=&#8220;Mehr Infos anzeigen&#8220; el_id=&#8220;1495181279626-bb9c6467-bfcc&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1499936841814{margin-bottom: 5% !important;padding-top: 2px !important;padding-bottom: 2px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Grunds\u00e4tzliche Vergabekriterien des Siegels F\u00fcr mehr Tierschutz<\/h2>\n<p>Die Richtlinien enthalten Kriterien \u00fcber Haltung, F\u00fctterung, Transport, und Schlachtung von Masth\u00fchnern und Mastschweinen.<br \/>\nF\u00fcr beide Labelstufen gelten folgende Punkte:<\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Strukturierung der Stallbereiche ist vorgeschrieben (z. B. Sitzangebote, Besch\u00e4ftigungsm\u00f6glichkeiten).<\/li>\n<li>Einsatz von Antibiotika als Prophylaxe ist verboten.<\/li>\n<li>Maximale Transportdauer betr\u00e4gt 4 Stunden.<\/li>\n<li>Sichere und tiefe Bet\u00e4ubung muss vor der Schlachtung sichergestellt sein (Masth\u00fchner: CO<sub>2<\/sub>-Bet\u00e4ubung).<\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-1624 size-medium\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/tierschutzlabel_premium_waag-300x138.jpg\" alt=\"tierschutzlabel premium waag\" width=\"300\" height=\"138\" srcset=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/tierschutzlabel_premium_waag-300x138.jpg 300w, https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/tierschutzlabel_premium_waag.jpg 398w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/strong><\/h5>\n<p><strong>Premiumstufe (Zwei gelbe Sterne)<\/strong><\/p>\n<p>Gentechnisch ver\u00e4ndertes Futtermittel ist verboten.<\/p>\n<p><strong>Masth\u00fchner<\/strong><\/p>\n<ul class=\"\">\n<li>Platzangebot: Maximale Besatzdichte von 21 kg\/m\u00b2<\/li>\n<li>Auslauf: 4 m\u00b2\/Huhn<\/li>\n<li>Gruppengr\u00f6\u00dfe: Maximal 4.800 Masth\u00fchner<\/li>\n<li>Bestandsobergrenze: 16.000 Masth\u00fchnerpl\u00e4tze<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Mastschweine<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Platzangebot: Circa doppeltes Platzangebot als gesetzlich vorgeschrieben<\/li>\n<li>Bodenbeschaffenheit, Liegebereich: Perforierter Aktivit\u00e4tsbereich, mit Langstroh eingestreuter Liegebereich<\/li>\n<li>Mehrfl\u00e4chenbucht: Trennung von Aktivit\u00e4ts-, Liege- und Kotbereich<\/li>\n<li>Verschiedene Temperaturzonen: Auslauf oder Offenfrontstall<\/li>\n<li>Bestandsobergrenze: 950 Schweinemastpl\u00e4tze<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-1625 size-medium\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/tierschutzlabel_einstieg_waag-300x134.jpg\" alt=\"tierschutzlabel einstieg waag\" width=\"300\" height=\"134\" srcset=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/tierschutzlabel_einstieg_waag-300x134.jpg 300w, https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/tierschutzlabel_einstieg_waag.jpg 669w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Einstiegsstufe (Ein gelber Stern)<\/strong><\/p>\n<p>Es soll ein Verbot des Einsatzes gentechnisch ver\u00e4nderter Futtermittel nach Ablauf einer 36 monatigen \u00dcbergangsfrist eingef\u00fchrt werden.<\/p>\n<p><strong>Masth\u00fchner<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Platzangebot: Maximale Besatzdichte von 25 kg\/m\u00b2<\/li>\n<li>Bestandsobergrenze: Maximal 2 x 30.000 Masth\u00fchnerpl\u00e4tze<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Mastschweine<\/strong><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Platzangebot: Um 45% mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben<\/li>\n<li>Bodenbeschaffenheit, Liegebereich: perforierter Boden, Liegebereich planbefestigt mit Minimaleinstreu oder weicher Matte (2 Jahre \u00dcbergangsfrist)<\/li>\n<li>Besch\u00e4ftigungsmaterial: Besch\u00e4ftigungsautomaten mit Stroh<\/li>\n<li>Klima: Luftk\u00fchlung oder Wasservernebelung (Hochdruck)<\/li>\n<li>Bestandsobergrenze: 3.000 Schweinemastpl\u00e4tze<\/li>\n<\/ul>\n<p>An der Erarbeitung der Kriterien waren verschiedene Interessensgruppen beteiligt: Vertreter des Deutschen Tierschutzbundes, Landwirte, Wissenschaftler sowie Vertreter der Industrie, des Handels und des Verbraucherschutzes.<\/p>\n<p>Bundesweit sind Produkte mit dem Tierschutzlabel in ausgew\u00e4hlten M\u00e4rkten verschiedener Handelsketten erh\u00e4ltlich, neben Kaiser&#8217;s Tengelmann und Netto u.a. auch bei Edeka und Lidl.<\/p>\n<p>Weitere detaillierte Informationen erhalten Sie auf der Webseite des <a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.tierschutzlabel.info\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tierschutzlabels<\/a>[\/vc_toggle][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>\u00bbWarum Vegan?\u00ab<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_column_text]Wenn Sie sich fragen \u00bbWarum Vegan?\u00ab,<br \/>\nwerfen Sie einen kurzen Blick in dieses anschauliche Video:<\/p>\n<p>Vegane Lebensmittel enthalten keinerlei tierische Substanzen und werden nicht mithilfe tierischer Stoffe hergestellt.<br \/>\nMeist tragen die Produkte als Erkennungszeichen das Siegel der Veganblume.<br \/>\nEbenfalls ein Kennzeichen f\u00fcr vegane Kosmetik ist der <strong>Schriftzug \u00bbvegan\u00ab<\/strong> auf der Produktverpackung. Denn unter Umst\u00e4nden lassen sich einzelne Marken nicht mithilfe der Veganblume zertifizieren. Dies hat \u2212 vor allem bei kleineren Produzenten \u2212 zumeist finanzielle Gr\u00fcnde, da f\u00fcr jede Zertifizierung Lizenzgeb\u00fchren zu zahlen sind.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/2&#8243;][vc_video link=&#8220;https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=aelKgzrUjY0&amp;feature=youtu.be&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h2>Sind alle Produkte, die kein Fleisch enthalten, vegan?<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_column_text]Vegane Lebensmittel sind einerseits Produkte, die offensichtlich keine tierischen Stoffe enthalten oder aufweisen. Das sind beispielsweise Milch, Eier, Sahne, Fleisch, Fisch, Gelatine und Honig.<\/p>\n<p>Andererseits enthalten vegane Lebensmittel keine Zutaten (Aromen, Tr\u00e4gerstoffe, Farbstoffe etc.), die von tierischen Produkten stammen. Beispielsweise kann ein Lebensmittel mit der Zutat \u00bbAroma\u00ab tierische Stoffe enthalten, da das Aroma eventuell Wild-Bestandteile enth\u00e4lt.<br \/>\nEin weiteres Beispiel f\u00fcr tierische Produkte als Hilfsstoffe sind S\u00e4fte und Limonaden. Diese werden h\u00e4ufig mit Hilfe von Gelatine gekl\u00e4rt. Allerdings ist es nicht vorgeschrieben, Hilfsmittel wie Gelatine in der Zutatenliste der Produkte anzugeben.<\/p>\n<p>Weitere Informationen zum Thema Vegan finden Sie im Beitrag\u00a0<a class=\"linkintern\" href=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/gut-informiert-ist-halb-gewonnen\/\">Gut informiert ist halb gewonnen<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/4&#8243;][vc_single_image image=&#8220;1626&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Veganblume \u2212\u00a0The Vegan Society<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;1\/6&#8243;][vc_single_image image=&#8220;1563&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497273366910{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}&#8220;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8220;5\/6&#8243;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1497273422134{padding-bottom: 0px !important;}&#8220;]Im Jahr 1944 hat die Vegan Society aus Gro\u00dfbritannien das Wort \u00bbvegan\u00ab geschaffen. Ihr Standard der Veganblume kennzeichnet vegane Produkte und ist international g\u00fcltig und etabliert.\u00a0Vegane Produkte sind in allen Lebensbereichen anzutreffen \u2212 von Lebensmitteln, Wasch- und Reinigungsmitteln \u00fcber Kleidung bis hin zur Kosmetik. Auch Gastst\u00e4tten und Hotels werden von der Vegan Society zertifiziert.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-6190 size-full\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/03\/zeichensetzen_button_small.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"63\" \/>Greensurance\u00ae-Meinung:<\/strong> Greensurance\u00ae empfiehlt die Veganblume, als Siegel f\u00fcr rein pflanzliche Produkte, die ohne tierische Hilfsmittel hergestellt wurden. Mit dem Kauf veganer Produkte verhindern Sie auf einfachste Weise Tierleid und unn\u00f6tige Umweltverschmutzung. Bevorzugen Sie besonders vegane Produkte mit zus\u00e4tzlichem Bio-Siegel.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner][vc_toggle title=&#8220;Mehr Infos anzeigen&#8220; el_id=&#8220;1495183166136-eb28c9d0-83ad&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1500031058967{margin-bottom: 5% !important;padding-top: 2px !important;padding-bottom: 2px !important;background-color: #ffffff !important;}&#8220;]<\/p>\n<h2>Vergabekriterien der Veganblume<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-1628 size-medium\" src=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/33-466012-237x300.jpg\" alt=\"33-466012\" width=\"237\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/33-466012-237x300.jpg 237w, https:\/\/www.greensurance.de\/einkaufsratgeber\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2012\/09\/33-466012.jpg 239w\" sizes=\"auto, (max-width: 237px) 100vw, 237px\" \/><\/p>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>Die Inhaltsstoffe m\u00fcssen frei von tierischen Zutaten sein.<\/li>\n<li>Im Herstellungs-, Entwicklungs- und Veredelungsprozess des Produkts \u2212 und seiner Bestandteile \u2212 d\u00fcrfen keine tierischen Hilfsstoffe enthalten oder verwendet worden sein.<\/li>\n<li>Die Worte \u00bbTier\u00ab oder \u00bbtierisch\u00ab beziehen sich auf das gesamte Tierreich. Sofern nicht anders angegeben, sind alle \u00bbnicht-menschlichen Tiere\u00ab bei dem Verbot mit einbezogen.<\/li>\n<li>Tierversuche sind untersagt: Weder bei der Herstellung noch bei der Entwicklung oder Pr\u00fcfung des Endprodukts und seiner Bestandteile d\u00fcrfen Tierversuche durchgef\u00fchrt oder in Auftrag gegeben werden.<\/li>\n<li>Genetisch ver\u00e4nderte Organismen (GVO) sind durch die Veganblume nicht verboten. Es d\u00fcrfen genetisch ver\u00e4nderte Organismen eingesetzt werden, wenn bei deren Entwicklung und \/ oder Herstellung keine tierischen Gene oder tierischen Substanzen beteiligt gewesen sind.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"qf_list\">\n<li>K\u00fcchen- und Hygiene-Standard: Gerichte, die als vegan gekennzeichnet werden, m\u00fcssen getrennt von nicht-veganen Gerichten zubereitet werden. Als Minimum wird gefordert, dass Oberfl\u00e4chen und Ger\u00e4te gr\u00fcndlich gereinigt werden, bevor sie zum Kochen veganer Speisen verwendet werden. Es empfiehlt sich, ein separates Set von Koch-Utensilien f\u00fcr den veganen Gebrauch anzuschaffen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Weitere Informationen<\/strong><\/p>\n<p>Das Siegel der Veganblume gilt f\u00fcr einzelne Produkte. Die Verwendung der Veganblume auf einem veganen Produkt bedeutet folglich nicht, dass alle Produkte, Marken oder sonstige Aktivit\u00e4ten des Unternehmens vegan sind.<\/p>\n<p>Die Kennzeichnung veganer Produkte soll Unternehmen dazu anzuregen, weitere vegane Produkte zu produzieren und eine bessere vegane Kennzeichnung f\u00fcr Verbraucher zu schaffen.<\/p>\n<p>Zur Webseite der <a class=\"linkextern\" href=\"http:\/\/www.vegansociety.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vegan Society<\/a>[\/vc_toggle][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row margin_bottom=&#8220;50px&#8220;][vc_column css=&#8220;.vc_custom_1497436507823{padding-left: 0px !important;}&#8220;][ultimate_heading main_heading=&#8220;Lebensmittel&#8220; heading_tag=&#8220;h1&#8243; alignment=&#8220;left&#8220; main_heading_font_family=&#8220;font_family:|font_call:&#8220; sub_heading_font_family=&#8220;font_family:Indie Flower|font_call:Indie+Flower&#8220;][\/ultimate_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=&#8220;vc_default&#8220; equal_height=&#8220;yes&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1497436478680{margin-bottom: 40px !important;padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8220;][vc_column css=&#8220;.vc_custom_1497436492827{padding-left: 0px !important;}&#8220;][vc_column_text css=&#8220;.vc_custom_1497436446504{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 2% !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 2% !important;padding-left: 0px !important;}&#8220;] Wo \u00bbBio\u00ab drauf steht, ist auch Bio drin. 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